طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

مواد لازم برای تهیه کمپوت سیب

۳ عدد سیب
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ قاشق غذاخوری گلاب
۲ قاشق غذاخوری سرکه
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو طبیعی

مراحل تهیه کمپوت سیب

ابتدا باید سیب هامون که میتونه از هر نوعی باشه رو پوست کنده و به ابعاد دلخواه ببریمشون دقت کنین که پوست و قسمت دونه ها کاملا جدا بشن.
دو لیوان آب و دو قاشق سرکه رو داخل یه کاسه بزرگ میریزیم و هر کدوم از سیب هارو که پوست کندیم و خورد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب میذاریم تا تغییر رنگ ندن. سرکه باعث میشه تا سیب ها کدر نشن.

حالا داخل یه قابلمه یک لیوان آب، شکر و آبلیمو رو میریزیم و همش میزنیم تا شکر کمی مخلوط بشه. حرارت رو هم متوسط کرده و بعد سیب هارو که حدود دو الی سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه موندن از کاسه درشون میاریم و میریزمشون داخل قابلمه و در قابلمه رو هم میبندیم تا سیب ها نرم بشن و بپزن.
دقت کنین که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه رو باید بریزین دور و فقط سیب هارو بریزین تو قابلمه.

طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

مقدار شکر هم میتونین بر طبق ذائقه تون کمتر یا بیشتر بریزین.

سیب ها خیلی زود و حدود ۱۰ دقیقه الی یک ربع میپزن و نرم میشن و اگه بیشتر روی حرارت بمونن شکلشون رو از دست میدن. پس گاهی چکشون کنین و وقتی به حد دلخواهتون نرم شدن دیگه کمپوت حاضره در یکی دو دقیقه نهایی گلاب رو هم اضافه کنین تا کمپوتتون مزه دار بشه.

در این مرحله اگه دوست داشتین شربت کمپوتتون غلیظ تر باشه میتونین سیبها رو درشون بیارین و بذارین شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه. البته به نظر من شربت کمپوت هر چقدر رقیق تر باشه کمپوت دلچسب تره.
حالا کمپوت ما حاضره و باید اجازه بدین تا سرد بشه و بعد از سرد شدن میتونیم داخل ظرف در بسته بذاریم و در یخچال نگهداریش کنیم و وقتی خوب خنک شد سروش کنیم … نوش جان

منبع:طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

طرز تهیه کمپوت سیب خانگی

 

لینک سازی و اهمیت آن

اگر شما به تازگی با موضوع لینک سازی آشنا شده اید یا مدت هاست که این کار را انجام می دهید باز هم در این مقاله نکته ی مفیدی برای یادگیری شما وجود خواهد داشت. امروزه عوامل مرتبط با سئو و ساختمان لینک دائما در حال تغییر است و موضوع کیفیت لینک ها تا به حال به این مهمی نبوده است. اگر می خواهید با دیگر سایت ها رقابت کنید و پیشرفت آنلاین داشته باشید, داشتن لینک های با کیفیت لازمه ی اصلی آن است. این مقاله برای این فراهم آمده است تا به شما کمک کند هر چه سریعتر در راه درست قدم بگذارید. آموزش این مسئله نیاز به زمان زیادی دارد اما ما می خواهیم در چندین فصل به صورت مختصر و مفید مباحث را به همراه مثال به شما ارائه کنیم. امیدواریم از این آموزش بهره ی کافی را ببرید!

 

 

تعریف ساخت لینک

ساخت لینک در واقع همان فرایند ایجاد کردن هایپرلینک از دیگر سایت ها به سایت شماست. هایپر لینک ( معمولا به آن لینک نیز گفته می شود ) راهی است که کاربران را به صفحات دیگر اینترنت منتقل می کند. موتورهای جستجو از لینک ها برای خزیدن در وب استفاده می کنند, آن ها لینک های بین وب سایت شما و صفحات شخصی را بررسی می کنند, هم چنین لینک های شما با وب سایت های دیگر را نیز مورد بررسی قرار می دهند. تکنیک های زیادی برای ساخت لینک وجود دارد, با اینکه میزان سختی این تکنیک ها متفاوت است اما متخصصان سئو بر این باورند که ساخت لینک جز سخت ترین کارها می باشد. بسیاری از متخصصان سئو زمان زیادی را صرف این کار می کنند. اگر بتوانید کارتان را در زمینه ی ساخت لینک به خوبی انجام دهید در رقابت با دیگر وب سایت ها جلو خواهید بود و تاثیر آن را در سئوی سایت خود مشاهده خواهید کرد.

 

 

چرا ساخت لینک برای سئو مهم است؟

برای اهمیت درک ساخت لینک, این مهم است که بدانید اساسا لینک چگونه ایجاد می شود, موتور های جستجو چگونه لینک ها را مشاهده می کنند و از این لینک ها چه چیزی برداشت می کنند.

آغاز لینک : به آن تگ anchor نیز گفته می شود. این تگ به افراد و موتورهای جستجو اطلاع می‌دهد موضوع صفحه‌ای که قرار است با کلیک باز شود چیست.

لینک ارجاع محل : به آن "href" گفته می شود که مخفف " hyperlink referral " می باشد. متنی که در این قسمت قرار می گیرد آدرس URL لینک را مشخص می کند. دراینجا همیشه آدرس یک صفحه ی اینترنتی را مشاهده نخواهید کرد. در این قسمت آدرس یک عکس یا فایل دانلود نیز می تواند قرار بگیرد. گاهی اوقات ممکن است چیزی به جز آدرس URL را در این قسمت مشاهده کنید که با a # آغاز می شود. اینها لینک های محلی هستند که شما را به قسمتی دیگر از همان صفحه منتقل می کنند.

 

متن قابل مشاهده لینک : این بخش از لینک برای همه ی کاربران قابل مشاهده است و با کلیک کردن روی آن به صفحه ی مشخص شده منتقل می شوند. معمولا این بخش از لینک فرمت خاصی دارد یا به رنگ آبی مشخص شده است و یا زیر آن خط کشیده شده است تا به دیگران بفهماند که یک لینک قابل کلیک می باشد.

 

بسته شدن لینک : این قسمت پایان لینک را به موتور های جستجو می فهماند.

 

لینک ها برای موتور های جستجو چه معنایی دارند؟

 

دو راه اساسی وجود دارد که موتورهای جستجو از لینک استفاده کنند:

  1. برای کشف صفحات وب جدید
  2. برای فهمیدن اینکه یک وب سایت تا چه حد می تواند رتبه ی خوبی در نتایج جستجو کسب کند

 

هنگامی که موتور های جستجو در صفحات وب می خزند, می توانند محتوای صفحات را استخراج کنند و آنها را به ایندکس هایشان اضافه کنند. به این ترتیب می توانند تصمیم بگیرند که آیا محتوای یک سایت برای رتبه بندی از کیفیت مناسبی برخوردار است یا خیر( گوگل ویدئوی کوتاهی در مورد پروسه ی این کار ساخته است ).

هنگامی که این تصیم گیری راجع به محتوای صفحه انجام می شود, موتور های جستجو بیکار نمی مانند, آنها تعداد لینک های خارجی و کیفیت این لینک ها را مورد بررسی قرار می دهند. به طور کلی هر چه وب سایت شما لینک های خارجی قدرتمند بیشتری داشته باشد, رتبه ی بهتری دریافت خواهید کرد.

از اواخر سال ۱۹۹۰ لینک ها به عنوان یک عامل رتبه بندی اصلی سایت شناخته شده اند. یکی از بنیانگذاران گوگل، لری پیج، PageRank را اختراع کرد؛ PageRank در واقع کیفیت محتوای وب سایت را براساس تعداد لینک های قدرتمند آن اندازه گیری می کند. این معیار پس از آن به عنوان بخشی از الگوریتم رتبه بندی کلی مورد استفاده قرار گرفت و به یک سیگنال قوی تبدیل شد زیرا این روش بسیار خوبی برای تعیین کیفیت یک صفحه ی سایت بود.

 

این کار بسیار موثر بود، زیرا براساس این ایده, تعداد لینک ها به عنوان رای اعتماد وب سایت به شمار می آیند. اگر وب سایتی نتواند لینکی دریافت کند در واقع محتوای آن شایسته نخواهد بود. این تئوری بر این اساس است که وقتی فردی به وب سایت دیگری لینک ایجاد می کند با این کار می گوید که آن وب سایت منبع خوبی به شمار می آید؛ در غیر این صورت به آن وب سایت لینک ایجاد نمی کردند. این مسئله مانند این است که شما هیچوقت دوست خود را به رستوران بد نمی برید.

 

با این حال افراد متخصص سئو به زودی کشف کردند که چگونه می توانند با استفاده از PageRank و کلمات کلیدی رتبه ی سایت خود را دستکاری کنند. گوگل نیز فعالیت شدید خود را برای یافتن وب سایت هایی که در نتایج جستجو دست می برند و رتبه ای کسب می کنند که شایستگی آن را ندارند, کرد.

این امر همچنین باعث شد که Google تعداد تکنیک های ساخت لینک را که قبلا مورد توجه قرار گرفته بود، کاهش دهد. به عنوان مثال یکی از این تکنیک ها ثبت سایت در سایت های دایرکتوری و دریافت لینک از آنهاست. این روشی بود که گوگل قبلا آن را پیشنهاد می کرد اما به علت سو استفاده ی افراد متخصص سئو, از آن صرف نظر کرد و دیگر ارزش زیادی برای اینگونه لینک ها در نظر نمی گیرد.

اخیرا گوگل به طور جدی وب سایت هایی که از این روش برای رتبه بندی سو استفاده می کنند را جریمه می کند. به روز رسانی های دائمی  Penguin گوگل یکی از این مثال هاست. شناخت تکنیک های ساخت لینک و استفاده از دستورالعمل های گوگل موضوع بسیار مهمی است که بعدا در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

ما الگوی دقیق گوگل برای رتبه بندی سایت را نمی دانیم – این " راز مخفی " این شرکت است. با توجه به تحقیقات شرکت Moz در سال ۲۰۱۵ در مورد عوامل موثر رتبه بندی سایت در می یابیم که لینک ها اصلی ترین نقش را به عهده دارند.

 

 

مقیاس ها و عوامل رتبه بندی در گوگل

  1. سطح دامنه، ویژگی های اگنوستیک کلید واژه (تعداد لینک های داده شده به دامنه، کیفیت و درستی لینک های دامنه، رتبه دامنه و…)
  2. ویژگی های لینک سطوح مختلف صفحه (رتبه صفحه، تعداد لینکها، توزیع درست متون لینک شده، کیفیت منابع لینک و …)
  3. ویژگی های محتوا (محتوا مورد استفاده، موضوع مورد استفاده ريال مقدار محتوا و …)
  4. سطح صفحه و ویژگی آگنوستیک کلید واژه (طول محتوا، خوانایی، محنصر به فرد بود، سرعت لود شدن و …)
  5. ویژگی تجاری سطح دامنه ( استفاده از نام تجاری در دامنه، اشاره به نام تجاری در بخش اخبار/رسانه ها /مطبوعات/انجمن ها و …)
  6. کاربر،موارد مورد استفاده و ترافیک دیتا (ترافیک سایت،مرورگر و ابزارهای مور داستفاده و …)
  7. شبکه های اجتماعی ( فیش بوک، گوگل+ و …)
  8. میزان استفاده از کلمات کلیدی (تطابق دامنه با کلمه کلیدی، …)
  9. سطح دامنه، ویژگی آگنوستیک کلید واژه (طول نام دامنه، فرمت، مدت زمان پاسخ دامنه با HTTP و …)

به طور کلی پذیرفته شده است که اگر همه عوامل با یکدیگر برابر باشند، حجم و کیفیت لینک ها تفاوت بین رتبه بندی را ایجاد می کنند. گفته می شود که با حرکات اخیر گوگل و به روز رسانی های Penguin و فشار Google+, تاثیر لینک ها کاهش پیدا کرده است و سیگنال های اجتماعی از جمله توییت ها جایگزین لینک ها شده اند.

در حال حاضر کمی تردید در این مورد وجود دارد که آیا داشتن لینک های بیشتر به رتبه بندی سایت شما کمک می کند یا خیر. اگر به یاد داشته باشید ما چندین بار در مورد کیفیت بالای لینک ها صحبت کردیم و دلیل آن این است : تمرکز روی داشتن لینک های با کیفیت بیشتر شده است زیرا گوگل لینک های بی کیفیت را فیلتر می کند. این اتفاق مستقیما روی سئوی سایت شما تاثیر می گذارد.

 

آنچه شما باید در مورد nofollow بدانید

یک ویژگی وجود دارد که گاهی اوقات می تواند بر لینک ها تاثیر بگذارد و آن ویژگی “nofollow” می باشد. اگر لینک nofollow داشته باشید تفاوتی را احساس نخواهید کرد اما اگر به کد لینک نگاه کنید متوجه تفاوت کمی خواهید شد.

به rel="nofollow" توجه داشته باشید. این در PageRank گوگل تاثیری نخواهد گذاشت. در واقع گوگل به این لینک اعتماد نمی کند و آن را به حساب نم آورد. بنابراین, این لینک هیچ کمکی به رتبه بندی سایت شما نمی کند.

دلیل اصلی اینکه یک سایت ممکن است از nofollow استفاده کند, این است که آن سایت کنترل کامل روی لینک هایی که به آن اضافه می شود را ندارد. به عبارت دیگر این لینک ها برای سایت شما رای اعتماد به شمار نمی آیند زیرا اعتمادی به خود این لینک ها وجود ندارد. در اینجا چند مثال آورده شده است :

صفحات قابل ویرایش ( مانند ویکی پدیا )

پاسخ های یاهو

کاربران آزادانه می توانند به هر یک از این مکان ها لینک اضافه کنند, و به علت حجم آنها, این عملی نیست که هر کدام از این لینک ها را به تنهایی بررسی کنیم. بنابراین برای جلوگیری از اضافه شدن لینک های اسپم, سایت تصمیم می گیرد ویژگی nofollow را برای همه ی لینک ها فعال سازد.

استفاده ی دیگر از ویژگی nofollow برای تبلیغ کنندگانی است که لینک خریداری شده دارند. به این ترتیب اگر شما بنر تبلیغاتی در یک وب سایت را خریداری کنید که به شما لینک شود, گوگل از ویژگی nofollow برای این لینک استفاده می کند و به خاطر داشتن این لینک PageRank تغییری نخواهد داشت. در این حالت مسئله این است که سایت ها نباید از خرید آگهی هایی که به آنها لینک می شود, سودی ببرند.

 

از لحاظ کاری, شما باید بدانید لینک هایی که ویژگی nofollow دارند به هیچ عنوان مانند لینک های مستقیم شما به افزایش رتبه ی سایت کمک نمی کنند. این بدین معنی نیست که هیچ ارزشی نداشته باشند. افراد معمولی نمی دانند که لینک nofollowed است یا خیر, آنها ممکن است روی لینک کلیک کنند و از سایت شما بازدید کنند. البته هدف از خرید تبلیغات آنلاین نیز همین است. گفته می شود که با هدف ساخت لینک, شما می توانید بیشتر لینک های خود را به لینک های followed تبدیل کنید تا گوگل آنها را جز لینک های با ارزش به شمار بیاورد. آیا به دنبال راهی هستید که بتوانید لینک followed را از لینک های nofollowed تشخیص دهید ؟ شما در هر سایتی می توانید از MozBar استفاده کنید و این کار را انجام دهید.

چگونه ساخت لینک می تواند روی تجارت من تاثیر بگذارد؟

تا جایی که توضیح داده شد, لینک ها برای موتور های جستجو نشانه ی مهمی هستند که با آن رتبه ی یک سایت تخمین زده می شود. بنابراین افزایش لینک های با کیفیت شانس شما را در کسب رتبه ی بالاتر سایت افزایش می دهد.

هر چند ساخت لینک مزایای دیگری نیز دارد که ممکن است شما هنوز متوجه آن نشده باشید.

ایجاد روابط

ساخت لینک معمولا شما را از دیگر وب سایت های مرتبط با تجارتتان جلو می اندازد. به عنوان مثال این پیشی گرفتن ممکن است به خاطر ایجاد محتوای جدید شما باشد. هدف اصلی از این پیشی گرفتن, دریافت لینک است, اما برای شما مزایای بیشتری نیز دارد : پیشرفت در کار و محتوا باعث می شود شما روابط طولانی تری با افراد کلیدی در حرفه ی خود ایجاد کنید و این باعث می شود حرفه ی شما مورد اعتماد زیادی قرار بگیرد. اگر برای لحظه ای ساخت لینک را فراموش کنید متوجه می شوید که این مسئله برای تجارت شما بسیار ارزشمند است.

ارسال ترافیك ارجاعی

ما در مورد تاثیر لینک ها بر رتبه ی سایت صحبت کردیم اما راجع به تاثیر لینک ها بر ترافیک ارجاعی صحبت نکردیم. یک لینک خوب از یک وب سایت پر بازدید می تواند ترافیک سایت شما را به طرز چشم گیری افزایش دهد. اگر این وب سایت پر بازدید با تجارت شما مرتبط باشد, شانس افزایش فروش را نیز به دست خواهید آورد. در این موقعیت ارزش یک لینک تنها از لحاظ سئوی سایت نیست بلکه ارزش یک لینک به مشتریان شما بازمی گردد.

 

شهرت نام تجاری

ساخت یک لینک خوب اعتماد افراد را به سایت شما افزایش می دهد و باعث شهرت تجارت شما می شود. چندین تکنیک ساخت لینک مانند ایجاد محتوا وجود دارد که تخصص شما را به افراد نشان می دهد و باعث شهرت نام تجاری شما می شود. به عنوان مثال, اگر شما در مورد حرفه ی خود محتوایی ایجاد کنید و آن را منتشر کنید, شانس این را خواهید داشت که در تجارت خود به شهرت زیادی دست پیدا کنید. هنگامی که پیشرفت می کنید و سعی می کنید برای محتوای خود لینک ایجاد کنید, شما تخصص خود را در کار نشان می دهید و از دیگران می خواهید که به گسترش این محتوا کمک کنند.

 

 

نکته ی مهم در مورد ایجاد لینک در مقابل " دریافت لینک"

 

یا اهمیت داشتن صفحات وبی که دیگران به آن لینک می کنند.

قبل از ایجاد لینک, شما باید محتوای ارزشمندی داشته باشید که سایت های دیگر به آن لینک کنند. این معمولا صفحه ی اصلی وب سایت شماست. با این حال شما در اغلب اوقات باید به منابع تخصصی خود مانند پست وبلاگ, ابزار و تحقیق  لینک ایجاد کنید. گاهی اوقات ممکن است قبل از اینکه لینکی ایجاد کنید محتوای با ارزش زیادی در سایت خود داشته باشید و در بعضی مواقع هم ممکن است فقط با هدف ایجاد لینک این محتوا و منابع مهم را ایجاد کنید.

به این ترتیب مفهموم ساخت لینک و " شایستگی کسب رتبه ی بهتر " معرفی می شود. همه ی افرادی که می خواهند لینک ایجاد کنند ابتدا باید محتوایی داشته باشند که ارزشمند باشد. پیشرفت کردن و ساخت لینک برای یک محتوای ارزشمند به مراتب از محتوای بی ارزش آسان تر است زیرا مردم محتوایی را که ارزشمند و مفید بدانند با دیگران به اشتراک می گذارند.

 

منبع : لینک سازی و اهمیت آن

طرز تهیه کوکوی کدو سبز و سیب زمینی

مواد مورد نیاز برای کوکوی کدو


کدوخورشی : ۴ عدد

هویج : یک عدد

سیب زمینی : یک عدد

پیاز : یک عدد

تخم مرغ : ۳ عدد

آرد : یک قاشق غذا خوری

سبزی‌های معطر خشک : یک قاشق مرباخوری

پودر جوانه گندم : یک قاشق مرباخوری

روغن : به میزان لازم

نمک ، زرد چوبه وفلفل : به میزان لازم


برای تهیه کوکو کدو در ابتدا کدو ، هویج ، سیب زمینی و پیاز را ریز رنده کرده سپس آرد ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، سبزی‌های معطر و پودر جوانه گندم را با‌ آن مخلوط می‌کنیم

تخم مرغ‌ها را در ظرفی جدا می زنیم سپس تخم‌مرغ زده شده را به مایه اضافه و خوب هم می‌زنیم روغن را در تابه ریخته پس از این که داغ شد مایه کوکو را به آن می‌افزاییم

وقتی یک طرف کوکو کدو سبز سرخ شد آن را بریده و طرف دیگر را سرخ می‌کنیم به دلیل این که سبزی‌های این کوکو زیاد آب دارد کوکوی شما شل می‌شود

و به همین دلیل می‌توانید مایه را قاشق قاشق در روغن ریخته و سرخ کنید. مانند کوکو سبزی یا کوکو سیب زمینی می توانیم این کوکو را قالبی یا بصورت کتلت تهیه کنیم.
نکته ۱ : برای تزئین کوکو می توانید از گوجه فرنگی و قارچ استفاده نمایید

نکته ۲ : در صورتی که کوکو کدو سبز را رژیمی تدارک ندیده اید می توانید در کنار غذا سیب زمینی سرخ شده هم سرو کنید

منبع:طرز تهیه کوکوی کدو سبز و سیب زمینی

طرز تهیه کوکوی کدو سبز و سیب زمینی

مراحل تهیه پنیر خانگی با سرکه

 

طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه

شیر: یک کیلو . سرکه: ۳ قاشق غذاخوری

برای تهیه پنیر با سرکه باید شیرا را جوش آورید. وقتی شیر جوش آمد زیر آن را خاموش کرده و سپس ۳ قاشق سرکه به آن اضافه کنید. حال آن را خوب به هم بزنید تا شیر بریده شود.
در این مرحله از آموزش پنیر وقتی که شیر شما خوب تکه تکه شد یا به عبارتی قسمت های جامد و مایع آن از هم جدا شدند، باید یک پارچه توری را داخل ظرف بزرگی بگذارید. حالا در این قسمت شیر دلمه شده( تکه تکه شده) را داخل توری بریزید. سوراخ توری شما نه باید آن قدر بزرگ باشد که تکه های شیر دلمه شده از آن عبور کند و نه آنقدر ریز که آبها نتوانند از توری رد شوند.

طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه

خب حالا باید پارچه توری را از اطراف با دست بگیرید و درب آن را جمع کرده و ببندید. سریع حدود ۵ ثانیه آن را زیر شیر آب بگیرید تا طعم سرکه از پنیر بیرون بیاید. سپس پارچه را از جایی آویزان کنید تا اب اضافی خارج شود . می توانید کمی با دست تان به این کار کمک کنید. یعنی با دست فشار دهید تا آبها خارج شوند.

حالا کیسه را باید بعد از ۳۰ دقیقه روی سطح صافی بگذارید. سپس روی کیسه جسمی سنگین بگذارید ( میتوانید ۲ – 3 قابلمه یا یک تکه سنگ بزرگ تمیز بگذارید ) .

حال نیم ساعت صبر کنید. سپس پنیر را از پارچه در بیاورید و به اندازه های دلخواه ببرید.

منبع:طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه

طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه

دسترسی برنامه ها به اینترنت از طریق فایروال

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه پورت های فایروال روتر یا فایروال کامپیوتر را باز کنید. اکثر پورت ها در فایروال به طور پیش فرض بسته هستند اما باز کردن پورت – هم بین دستگاه و روتر, و هم بین برنامه و دستگاه -راه حل مناسبی برای رفع مشکل اتصال است. اما با این کار شبکه یا کامپیوتر شما در معرض خطر قرار می گیرد.

فایروال

 

مراحل :

  1. منوی Apple را باز کنید. از گوشه ی سمت چپ صفحه روی لوگوی Apple کلیک کنید.

اطمینان حاصل کنید که فایروال مکینتاش به طور پیش فرض غیر فعال باشد. اگر فایروال را فعال نکرده اید, در این پروسه نیازی به فعال کردن آن ندارید.

  1. روی System Preferences کلیک کنید. این گزینه در منوی کشویی Apple قرار دارد.
  2. روی Security & Privacy کلیک کنید. این آیکون در بالای پنجره ی System Preferences قرار دارد.
  3. روی زبانه ی Firewall کلیک کنید. این زبانه در بالای پنجره ی Security & Privacy قرار دارد.
  4. قفل منوی Firewall را باز کنید. روی آیکون قفل کلیک کنید, رمز عبور administrator را وارد کنید و روی Unlock کلیک کنید.
  5. روی Firewall Options کلیک کنید. این گزینه در سمت راست صفحه ی Firewall قرار دارد.
  6. روی + کلیک کنید. این گزینه زیر پنجره ی وسط صفحه قرار دارد.
  7. برنامه ای که می خواهید از طریق فایروال به اینترنت دسترسی داشته باشد, را انتخاب کنید. برای انتخاب برنامه روی آن کلیک کنید.
  8. روی Add کلیک کنید. این گزینه تقریبا در انتهای صفحه قرار دارد. با این کار برنامه به لیست استثنائات فایروال اضافه خواهد شد.
  9. اطمینان حاصل کنید که عبارت "Allow incoming connections" در کنار نام برنامه نوشته شده باشد. اگر این عبارت را مشاهده نکردید, دکمه ی Control را نگه دارید و روی نام برنامه کلیک کنید, سپس برای تایید آن روی گزینه ی Allow incoming connections کلیک کنید.
  10. روی OK کلیک کنید. با این کار تنظیمات ذخیره می شود و دسترسی برنامه ها از طریق فایروال ممکن خواهد شد.

 

منبع : دسترسی برنامه ها به اینترنت از طریق فایروال

درمان شوره سر با سرکه

شوره سر مشکلی است که شاید برای خیلی از افراد پیش آمده باشد و یا درگیر آن باشند.

حس بسیار بدی است وقتی که برای رفتن به یک مهمانی آماده می شوید، کلی به خودتان می رسید اما مشکل شوره باعث می شود که دانه های برفک ماندی در موهایتان و بعضا روی شانه هایتان بریزد و منظره نازیبایی را بوجود بیاورد و حس عدم اعتماد به نفس را به فرد بدهد!

راستش شاید شوره سر درمان قطعی نداشته باشد اما با استفاده از محصولات مناسب و مراقبت های ویژه، می توان آن را تا حد زیادی کنترل کرد.

شوره یک اختلال متداول و معمول در پوست سر است که به جنسیت یا قومیت بستگی ندارد و تقریبا نیمی از جمعیت پس از سن بلوغ درگیر آن می شوند.

شوره سر در واقع پوسته ریزی سلول های مرده از پوست سر می باشد. وقتی سلول های پوست می میرند همیشه مقدار کمی پوسته پوسته شدن ایجاد می شود که طبیعی است، برخی اوقات این میزان بیشتر از حالت طبیعی و نرمال می شود که به آن شوره می گوییم.

معمولا شوره با سوزش، قرمزی پوست سر و یا خارش آن همراه است.

شوره با فصول در نوسان است و معمولا در فصل زمساتان تشدید می شود.

انواع آن شوره خشک و چرب می باشد.

شوره خشک در موهای خشک ایجاد شده، کوچک و سفید بوده و به پوست سر نمی چسبد و ظاهر آن همانند دانه های برف است!

شوره چرب، شوره ایست سفید رنگ که از نوع خشک بزرگتر است و به دلیل چرب بودن آن به هم چسبیده اند و خمچنین به پوست سر نیز چسبیده اند. معمولا همراه با خارش پوست سر می باشند و سبب ریزش مو نیز می شوند.

جهت درمان شوره انواع شامپو و لوسیون ها موجود می باشند که راهکاری مناسب جهت کنترل و درمان آن هستند.

یک راه خانگی جهت از بین بردن سریع شوره سر که البته برای شوره های خشک کاربر دارد:

لطفا دوستان خود را که از این مساله رنج می برند تگ کنید:

مواد لازم:

دهانشویه Listerine

سرکه سیب

به مقدار مساوی این دو را باهم مخلوط نمایید و با پنبه کتانی، به حالت ضربه ای ملایم، آن را روی پوست سر خود بمالید و بگذارید ۲۰ دقیقه روی پوست سر بماند. سپس آن را با آب گرم بشورید و از شامپو نرم کننده مخصوص خود استفاده کنید.

لیسترین حاوی منتول، تیمول، اکالیپتوس و متیل سالسیلات است که تمامی این ترکیبات ضدعفونی کننده و ضد قارچ می باشند و به نگهداری پوست سر کمک می نمایند.

سرکه سیب دارای خاصیت ضد التهاب و ضد باکتریایی می باشد که جهت درمان پوست سر عالی است.

هشدار جدی: اگر پوست سرتان حساس است به هیچ وجه از این روش خانگی استفاده نکنید.

نكته: با توجه به تفاوت نوع و ميزان حساسيت پوست افراد قبل از استفاده از هر ماسك خانگي، حتما روي ناحيه كوچكي از پوست خود تست كنيد و در صورت بروز هرگونه واكنش آلرژيك از مصرف آن خودداري كنيد.

محصولات پیشنهادی توسط مشاورین اویرو را در قسمت پایین صفحه ملاحظه فرمایید. جهت انتخاب محصول مناسب با توجه به نوع پوست خود و نیاز های آن، با مشاورین پوست اویرو بصورت آنلاین در ارتباط باشید.

اویرو، هر آنچه مربوط به زیبایی شماست.

منبع:درمان شوره سر با سرکه

درمان شوره سر با سرکه

نحوه ی باز کردن پورت های فایروال ویندوز

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه پورت های فایروال روتر یا فایروال کامپیوتر را باز کنید. اکثر پورت ها در فایروال به طور پیش فرض بسته هستند اما باز کردن پورت – هم بین دستگاه و روتر, و هم بین برنامه و دستگاه -راه حل مناسبی برای رفع مشکل اتصال است. اما با این کار شبکه یا کامپیوتر شما در معرض خطر قرار می گیرد.

 

 

مراحل :

  1. منوی Start را باز کنید. از گوشه ی سمت چپ صفحه روی لوگوی ویندوز کلیک کنید.
  2. در منوی Start, عبارت firewall with advanced security را تایپ کنید. با این کار تنظیمات فایروال جستجو خواهد شد.
  3. روی Windows Firewall with Advanced Security کلیک کنید. این گزینه در بالای پنجره ی Start قرار دارد.
  4. هنگامی که از شما خواسته شد رمز عبور را وارد کنید. در این قسمت لازم است رمز عبور administrator را وارد کنید.
  5. روی Inbound Rules کلیک کنید. این گزینه در سمت چپ پنجره قرار دارد.
  6. روی New Rule کلیک کنید. شما این گزینه را در سمت راست پنجره مشاهده خواهید کرد.
  7. گزینه ی "Port" را انتخاب کنید سپس روی Next کلیک کنید. با این کار می توانید پورت هایی را که می خواهید انتخاب کنید.
  8. TCP یا UDP را انتخاب کنید. گزینه ی TCP یا UDP را علامت بزنید. بر خلاف بسیاری از روتر ها, شما باید یکی از این دو گزینه را انتخاب کنید.
  9. محدوده ی پورت را مشخص کنید. اطمینان حاصل کنید که گزینه ی "Specific local ports" انتخاب شده باشد سپس پورت هایی را که می خواهید باز کنید در فیلد مشخص شده وارد کنید. شما می توانید چندین پورت را با اضافه کردن کاما بین هر پورت باز کنید و می توانید محدوده ی پورت را با استفاده از خط فاصله مشخص کنید.
  10. روی Next کلیک کنید. این گزینه در پایین پنجره قرار دارد.
  11. اطمینان حاصل کنید که گزینه ی "Allow the connection" علامت داشته باشد سپس روی Next کلیک کنید. اگر این گزینه علامت نداشت قبل از ادامه ی کار آن را علامت بزنید.
  12. اطمینان حاصل کنید که هر سه گزینه در صفحه ی "Profile" علامت داشته باشد. این گزینه ها شامل "Domain", "Private" و "Public" می شوند.
  13. روی Next کلیک کنید. این گزینه در پایین پنجره قرار دارد.
  14. نام قانون خود را وارد کنید و روی Finish کلیک کنید. تنظیمات ذخیره می شود و پورت مورد نظر باز خواهد شد.

منبع: نحوه ی باز کردن پورت های فایروال ویندوز

نحوه ی باز کردن پورت های فایروال روتر

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه پورت های فایروال روتر یا فایروال کامپیوتر را باز کنید. اکثر پورت ها در فایروال به طور پیش فرض بسته هستند اما باز کردن پورت – هم بین دستگاه و روتر, و هم بین برنامه و دستگاه -راه حل مناسبی برای رفع مشکل اتصال است. اما با این کار شبکه یا کامپیوتر شما در معرض خطر قرار می گیرد.

 

خلاصه ی سریع :

  1. وارد سایت ادمین روتر خود شوید.
  2. به صفحه ی Firewall بروید.
  3. بخش Port Forwarding را انتخاب کنید.
  4. پورت را انتخاب و یا وارد کنید.
  5. آدرس IP شخصی کامپیوتر را وارد کنید.
  6. روی Save یا Apply کلیک کنید.
  7. روتر را مجددا راه اندازی کنید.

 

مراحل :

  1. آدرس IP روتر خود را پیدا کنید. برای دسترسی به صفحه پیکربندی روتر، به آدرس IP روتر خود نیاز دارید.

در سیستم ویندوز – منوی Start را باز کنید, روی آیکون چرخ دنده شکل کلیک کنید و سپس روی گزینه های Network & Internet و View your network properties کلیک کنید و آدرس کنار "Default gateway" را بررسی کنید.

در سیستم مکینتاش – منوی Apple را باز کنید , روی System Preferences و Network و Advanced کلیک کنید, سپس زبانه ی TCP/IP را انتخاب کنید و شماره ی سمت راست "Router:" را بررسی کنید.

  1. به صفحه ی تنظیمات روتر خود بروید. مرورگر مورد نظر خود را باز کنید و آدرس IP روتر را در نوار آدرس وارد کنید.
  2. نام کاربری و رمز عبور خود را وارد کنید. اگر قبلا تنظیمات امنیتی روتر خود را پیکربندی کرده اید، نام کاربری و رمز عبوری را که انتخاب کرده اید, وارد کنید. اگر این کار را انجام نداده اید, دفترچه ی راهنمای روتر و یا راهنمای آنلاین را بررسی کنید و نام کاربری و رمز عبور را پیدا کنید.

اگر اطلاعات ورود خود را فراموش کرده اید, باید روتر را مجددا راه اندازی کنید.

  1. قسمت Port Forwarding را پیدا کنید. از آنجایی که هر صفحه ی روتر با دیگری تفاوت دارد, باید به دنبال گزینه های زیر باشید :

Port Forwarding

Applications

Gaming

Virtual Servers

Firewall

Protected Setup

هم چنین باید قسمت Advanced Settings را پیدا کنید.

  1. پورت مورد نظر خود را باز کنید. روش انجام این کار در هر روتر متفاوت است اما اطلاعات لازم برای انجام این کار تفاوتی ندارد :

Name or Description – نام برنامه را وارد کنید.

Type or Service Type – این می تواند TCP، UDP، یا هر دو باشد. اگر مطمئن نیستید که باید کدام گزینه را انتخاب کنید, می توانید هر دو را انتخاب کنید یا روی TCP/UDP کلیک کنید.

Inbound or Start – در اینجا شماره پورت را وارد کنید. اگر می خواهید چندین پورت را باز کنید, پایین ترین شماره در این محدوده را تایپ کنید.

Private or End – در اینجا شماره پورت را دوباره تایپ کنید. اگر می خواهید چندین پورت را باز کنید, در این قسمت بالاترین شماره را تایپ کنید.

  1. آدرس IP شخصی کامپیوتر را در قسمت "Private IP" یا "Device IP" وارد کنید.
  2. تنظیمات خود را ذخیره کنید. روی دکمه ی Save یا Apply کلیک کنید. اگر از شما خواسته شد باید روتر خود را مجددا راه اندازی کنید تا تنظیمات اعمال شود.

 

منبع : نحوه ی باز کردن پورت های فایروال روتر

روش اول: خیار شور یک روزه

 

طرز تهیه خیار شوربا سرکه

اگر می خواهید خیار شور را سریع مصرف کنید این روش را پیشنهاد میکنیم:

مواد لازم خیار شوربا سرکه:


خیار تازه: ۲ کیلو
ترخون: ۴ الی ۵ ساقه
سیر : ۵ حبه
آب جوشیده خنک: به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
سرکه : نصف لیوان


مراحل تهیه خیار شوربا سرکه:


خیار را کاملا شسته و داخل شیشه های بزرگ می ریزیم.

سپس چند ساقه ترخون و ۳ حبه سیر را در شیشه می ریزیم و بعد آب جوشیده خنک را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به میزان دلخواه و نصف لیوان سرکه، بر روی خیارهای داخل شیشه می ریزیم.

آنگاه درب شیشه را محکم می بندیم.

سپس یک قابلمه برداشته و شیشه را در وسط آن قرار می دهیم و تا کمر قابمله را پر از آب می کنیم،و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید.

توجه کنید پس از به جوش آمدن آب،به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت باشد و بجوشد.
سپس شیشه را از قابلمه خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود.
وقتی کاملا سرد شد آن را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال می گذاریم تا قابل مصرف شود.

توجه:
این خیارشور شبیه همان خیارشور های شرکتی و با همان طعم و مزه می شود و مهم تر از همه اینکه بدون مواد نگهدارنده و خیلی تازه می باشد.

روش دوم: خیار شور معمولی با نمک و سرکه

 

طرز تهیه خیار شوربا سرکه

در این روش ممکن است خیار شورها بعد از چند هفته نرم شوند پس اگر تا چند هفته خیار شور را مصرف میکنید از این روش استفاده کنید:

مواد لازم خیار شوربا سرکه:

خیار قلمی: ۲ کیلو
نمک: ۱ لیوان
برگ کرفس: ۲۰۰ گرم
فلفل سبز تند: ۵ عدد
ترخون: ۳۰۰ گرم
شوید: ۲۰۰گرم
سیر: ۱ بوته
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
آب و سرکه: مقدار لازم

مراحل تهیه خیار شوربا سرکه:


خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند.

در ظرفی آب ، سرکه و نمک را به جوش اورید ( مقدار سرکه نصف آب است ) سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

درون شیشه ای تمیز مخلوطی از برگ کرفس خرد شده ، شوید ، فلفل سبز ، سیر ، تخم گشنیز و ترخون بهمراه خیارها بریزید سپس محلول اب و سرکه را روی مواد بریزید تا کاملا سطح خیارها با ان پوشیده شود سپس در شیشه را محکم ببندید و در دمای محیط به مدت ۱ هفته قرار دهید ، پس از این مدت خیارشورهای اماده شده را درون یخچال بگذارید.

نکات مهم :
برای اینکه رنگ خیارشور تغییر نکند و سبز بماند در این یک هفته ان را در محیطی که سایه دارد قرار دهید و برعکس برای روشن شدن رنگ خیارشور ان را در نزدیکی پنجره یا محیطی که نور خورشید میتابد قرار دهید.

دمای آب و سرکه ای که روی خیار شور میریزید بسیار مهم است ، این آب باید گرم باشد یعنی وقتی انگشت خود را درون اب نمک میزنید گرمای ان را احساس کنید

مقدار نمک بستگی به خودتان دارد اما به طور معمول برای هر ۱۵ لیوان آب ۱ لیوان نمک مناسب میباشد ، برای ترد شدن خیار شور میتوانید از تکه کوچکی زاج سفید درون خیار شور استفاده کنید.
روش سوم: طرز تهیه خیار شور بدون سرکه با سنگ نمک و زاج ترشی

اگر میخواهید خیار شور را برای مدت زیادی نگه دارید این روش بهترین گزینه است:

مواد لازم خیار شوربا سرکه:


خیار ریز قلمی : ۲ کیلو
برگ کرفس: ۲۰۰ گرم
شوید : ۲۰۰ گرم
ترخون: یک کیلو
سنگ نمک: به میزان لازم
سیر: ۴ حبه بزرگ
فلفل سبز تند: ۴ عدد
زاج سفید: یک تکه کوچک (به بزرگی نخود )

مراحل تهیه خیار شوربا سرکه:


سبزی ها و خیار ها رو شسته و بگذارید خوب خشک شوند ( دقت کنید که اگر خوب خشک نشوند خیار شور شما کپک خواهد زد)
آب و نمک را بگذارید تا بجوشد ( تقریبا به ازای هر ۱۵ لیوان آب یک لیوان سنگ نمک خرد شده به کار میرود ) در انتها زاج سفید را هم اضافه کنید و وقتی حل شد از روی گاز بردارید.
خیار و سبزیها را لایه لایه داخل ظرف ترشی ریخته و سیر و فلفل را هم لابه لای آنها قرار دهید

آب و نمک را روی مواد بریزید تا جائی که ظرف پر شود.

بعد درب آن را محکم بسته و بگذارید تا آماده شود.

نکات مهم :
مدت زمان آماده شدن خیار شور بستگی به دمای هوا دارد، هرچه هوا گرمتر باشد زمان هم کمتر خواهد شد.

دمای آب و سرکه ای که روی خیار شور میریزید بسیار مهم است ، این آب باید گرم باشد یعنی وقتی انگشت خود را درون اب نمک میزنید گرمای ان را احساس کنید

میتوانید لابلای مواد ، گوجه های رسیده سفت هم اضافه کنید تا همزمان شوری گوجه فرنگی خوشمزه هم داشته باشید
نوش جان …

منبع:طرز تهیه خیار شوربا سرکه

طرز تهیه خیار شوربا سرکه

طرز تهیه ی کلوچه ی شکلاتی

آیا به دنبال طرز تهیه ی دسری گرم, به شیرینی شکلات, و طعمی خارق العاده هستید؟ این دستور پخت تنها برای شما آماده شده است. در این مقاله مرحله به مرحله یاد می گیرید که چگونه این دسر را تهیه کنید.

کلوچه ی شکلاتی

مواد لازم :

۳ عدد کلوچه ( یا یک عدد کلوچه ی بزرگ )

بستنی وانیلی

سس شکلات

 

مراحل

 

  1. ۳ عدد کلوچه را در ظرفی بگذارید که بتوانید آن را درون ماکروویو قرار دهید.
  2. کلوچه ها را با قدرت ۳۰% به مدت ۱۰ ثانیه, سپس با قدرت ۴۰% به مدت ۵ ثانیه درون ماکروویو قرار دهید.
  3. کلوچه ها را از ماکروویو خارج کنید و آنها را درون ظرف دیگری قرار دهید.

۴٫روی هر کلوچه یک قاشق بستنی بگذارید.

  1. روی بستنی ها سس شکلات بریزید و آنها را تزئین کنید!
  2. نوش جان!

منبع : طرز تهیه ی کلوچه ی شکلاتی