نحوه اضافه کردن فایل زیرنویس به یک فیلم و رایت آن با استفاده از DVD Flick

اضافه کردن زیر نویس به فیلم و رایت کردن آن ممکن است کمی دشوار به نظر برسد اما  DVD Flick این کار را برای ما آسان می کند.

مراحل اضافه کردن فایل زیرنویس به یک فیلم و رایت

1. برنامه ی DVD Flick را دانلود کنید. DVD Flick یک برنامه ی رایگان برای رایت کردن است.

null

3. DVD Flick را باز کنید و روی دکمه ی Add title کلیک کنید.

null

5. در DVD Flick فیلم مورد نظر را انتخاب کنید و از سمت راست صفحه دکمه ی Edit title را فشار دهید.

زبانه ی subtitles

6. روی زبانه ی subtitles کلیک کنید و برای اضافه کردن فایل زیر نویس به DVD دکمه ی add to را فشار دهید.

7. روی دکمه ی accept یا   Burn DVDکلیک کنید.

منبع : نحوه اضافه کردن فایل زیرنویس به یک فیلم و رایت آن با استفاده از DVD Flick

نحوه ی نصب Arduino بر روی  Raspberry Pi

Arduino یک میکروکنترلر است که در بسیاری از برنامه ها استفاده می شود. با این حال، برای استفاده از Arduino، ابتدا باید نرم افزار مناسب را داشته باشید. اگر رایانه Raspberry Pi دارید، می توانید Arduino را به راحتی نصب کنید.

مراحل

1. Raspberry Pi را روشن کنید. اطمینان حاصل کنید که Pi شما می تواند به اینترنت متصل شود. برای دانلود نرم افزار Arduino باید به اینترنت متصل باشید.
2. وارد حساب کاربری خود شوید.
3. Terminal را باز کنید. sudo apt-get install arduino را تایپ کنید. این فرمان از شما درخواست رمز عبور می کند, پس وارد کردن رمز عبور را فراموش نکنید.
4. صبر کنید تا دانلود برنامه تایید شود. هنگامی که از شما خواسته شد دانلود را تایید کنید, دکمه ی Y را فشار دهید سپس ↵ Enter را فشار دهید. اگر با خطای program not found روبه رو شدید, نمی توانید این برنامه را داشته باشید.
5. صبر کنید تا دانلود به پایان برسد. هنگامی که دانلود از پایگاه داده نرم افزار APT به پایان رسید، Arduino خود را وصل کنید و IDE را برای شروع برنامه نویسی اجرا کنید.

منبع : نحوه ی نصب Arduino بر روی  Raspberry Pi

نحوه ی اضافه کردن کلید عمومی SSH  در  GitHub

GitHub یک مرورگر آنلاین است  که مورد استفاده ی  توسعه دهندگان نرم افزاری که از سیستم کنترل Git استفاده می کنند, قرار می گیرد. این سرویس دارای گزینه رایگان برای پروژه‌های متن باز و عملکردهای یک جامعه مجازی از جمله  فید ها ، دنبال‌کننده ها و گراف شبکه برای نمایش دادن به توسعه دهندگانی است که بر یک نسخه ی مرجع کار می‌کنند . سایت گیت هاب همه ی عملکردهای مورد نیاز کاربران در یک جامعه مجازی را در دسترس قرار داده است. در این مقاله ما می خواهیم به چگونگی اضافه کردن کلید عمومی SSH به GitHub را توضیح دهیم.

مراحل

null

2. از منوی بالای صفحه روی گزینه ی “Account Settings” کلیک کنید.

null

4. “Add another public key” را انتخاب کنید.

null

6. برای تکمیل فرآیند، روی دکمه ی “Add key” کلیک کنید.

منبع : نحوه ی اضافه کردن کلید عمومی SSH  در  GitHub

طرز تهیه کیک نارگیلی

مواد لازم برای کیک نارگیلی

تخم مرغ ۶ عدد (زرده و سفیده جدا شود)
آرد ۳ پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
روغن مایع یک دوم پیمانه
پودر نارگیل یک و یک دوم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل کمیکیک نارگیلی

مراحل تهیه کیک نارگیلی

طرز تهیه کیک نارگیلی

زرده و سفیده را جدا کرده، زرده و شکر را با همزن برقی می زنیم تا سفت شود. روغن مایع و وانیل را نیز اضافه کرده می زنیم.
شیر را به مایه اضافه می کنیم.
آرد را به مایه اضافه کرده کمی بهم می زنیم.
سفیده را با همزن برقی می زنیم تا سفت شود.
سفیده را با لیسک به مایه اضافه می کنیم.
پودر نارگیل را نیز اضافه کرده با لیسک مخلوط می کنیم.
مایه را در قالب طرح دار حلقه ای ریخته در فری که از قبل با درجه ۱۷۰ درجه گرم کردیم به مدت ۵۰ درجه می پزیم.
نکات تکمیلی در مورد کیک نارگیلی
کیک نارگیلی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰ دقیقه میباشد .
کیک نارگیلی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:طرز تهیه کیک نارگیلی

طرز تهیه کیک نارگیلی

چیز کیک ژاپنی، کیک پنیر پنبه‌ای یا کیک پنبه‌ای نام یکی از پر طرفدارترین چیز کیک‌های آسیایی است که در بین مردم اکثر نقاط دنیا نیز شناخته شده است. کیک پنیر پنبه‌ای دستور تهیه آسانی دارد اما نکاتی باید رعایت شود تا کیک مورد نظر هرچه بهتر تهیه شود.

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی

مواد لازم  چیز کیک ژاپنی:

پنیر خامه‌ای ٢٣٠ گرم
شیر ٢٠٠ میلی لیتر
تخم مرغ ۶ عدد (زرده از سفیده جدا)
کره ۴ قاشق غذاخوری
شکر ١۶٠ گرم (تقریبا ٣/۴ پیمانه)
آرد ١۶٠ گرم (تقریبا ٣/۴ پیمانه)
پودر نشاسته ٣ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری

دستور تهیه چیز کیک ژاپنی:

بهتر است برای تهیه این چیز کیک از پنیر خامه‌ای استفاده کنید اما می‌توانید بنا به ذائقه از ترکیب پنیر خامه‌ای و خامه نیز استفاده کنید. در مرحله اول پنیر خامه‌ای و شیر را با هم مخلوط کنید و همچنین کره را اضافه کنید. (کره باید به دمای محیط رسیده باشد). مواد ذکر شده را خوب با هم مخلوط کرده و بگذارید روی قابلمه‌ای که آب در حال جوش است (بن ماری)، تا پنیر خامه‌ای خوب با شیر مخلوط شود. می‌توانید این کار را روی شعله کم اجاق گاز انجام دهید ولی باید حواستان باشد تا مواد به مرحله جوش نرسد.
زرده تخم‌مرغ را به همراه ۴۰ گرم شکر پودر شده خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود و رنگ آن کرم شود.(باید اطمینان حاصل کنید که سفیده و زرده تخم مرغ کاملا از هم جدا شده). زرده تخم‌مرغ زده شده همراه شکر را به مخلوط پنیر خامه‌ای اضافه کنید و هم بزنید (اگر مواد پنیر خامه‌ای سرد باشد بهتر است، ولی اگر هنوز گرم بود اشکالی ندارد). آرد و پودر نشاسته را با هم خوب مخلوط کنید و چند بار الک نمایید تا حالت پوکی آرد بدست بیاید. آرد الک شده را به مایه پنیر خامه‌ای و زرده تخم بیافزایید و با همزن برقی ۱ الی ۲ دقیقه خوب هم بزنید تا آرد بصورت گوله‌ای نماند (آرد را کم کم به مواد بیافزایید).

سفیده تخم‌مرغ را را ظرفی تمیز و پاک شده با همزن آنقدر بزنید تا کاملا پف کند (همانند کیک اسنفجی). در اواخر این مرحله باقی‌مانده شکر پودر شده و کمی پودر کرم تارتار را کم کم به سفیده اضافه کنید و به قدری هم بزنید که سفیده تخم‌مرغ از ظرف نریزد. سفیده زده شده را به آرامی و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد مخلوط شود. دقت کنید این کار را به آرامی انجام دهید تا پف سفیده نخوابد. در نتیجه می‌بایست یک مایه کیک لطیف و پف کرده بدست بیاید. مواد را درون قالب کمربندی یا قالب ساده به آرامی بریزید. البته باید از قبل دور قالب را با فویل بپوشانید و درون قالب را نیز با کاغذ روغنی تمام قسمت‌های آن را پوشانده باشید (بهتر است از قالبی با دیواره‌های بلند استفاده کنید). مایه کیک را که درون قالب ریختید کمی قالب را تکان دهید تا کاملا پخش شود.
فر را می‌بایست از قبل و در دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کردید و همچنین کف سینی فر به قطر ۱ سانتی متر آب بریزید تا گرم شود. قالب کیک را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا این کیک در دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت و نیم به خوبی بپزد. البته بعد از یک ساعت زمان باید کیک را چک کنید اگر کاملا پخته و طلایی و پف کرده بود فر را خاموش کنید (به هیچ عنوان به آن چنگال نزنید). بعد از خاموش کردن فر بگذارید کیک به مدت ۱۰ دقیقه و نه بیشتر در فر بماند، بعد آن را خارج کنید.

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی

نکات :

♦ اضافه کردن آب درون فر باعث لطافت و نرمی چیز کیک ژاپنی می‌شود.

♦ قطعا مطمئن شوید سفیده را کامل هم زده‌اید و اگر ظرف را برگردانید از ظرف نمی‌ریزد، در غیر این صورت کیک شما خراب می‌شود. همچنین اضافه کردن کمی پودر کرم تارتار (تقریبا ۱/۴ قاشق چایخوری) باعث تثبیت سفیده تخم‌مرغ و بهتر پف کردن این کیک می‌شود.

♦ یکی از دلایل بافت نرم این کیک به علت وجود نشاسته است، آن را حذف نکنید ولی می‌توانید از نشاسته ذرت نیز استفاده کنید.

♦ چیز کیک ژاپنی باید با دمای کم در مدت زیاد بپزد از زیاد کردن دمای فر بپرهیزید.

منبع:طرز تهیه چیز کیک ژاپنی

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی

چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق گوشی اندروید پیدا کنیم؟

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه IP یک وب سایت را پیدا کنید. شما می توانید با استفاده از یک سرویس آنلاین، با استفاده از عملکرد داخلی "ping" کامپیوتر خود و یا با دانلود و استفاده از یک برنامه رایگان برای iPhone یا Android خود، این کار را انجام دهید. در نظر داشته باشید که اگر یک وب سایت آدرس IP خود را پنهان کرده باشد, شما نمی توانید آدرس IP واقعی وب سایت را مشاهده کنید.

ip-address

مراحل پیدا کردن IP یک وب سایت از طریق گوشی اندروید

۱٫ PingTools Network Utility را دانلود کنید. برای این کار :

فروشگاه Google Play را باز کنید.

روی نوار جستجو ضربه بزنید.

Pingtools را تایپ کنید.

روی PingTools Network Utility ضربه بزنید.

روی INSTALL ضربه بزنید.

روی  AGREE ضربه بزنید.

2. PingTools Network Utility را باز کنید. در فروشگاه Google Play روی OPEN ضربه بزنید یا روی آیکون PingTools app ضربه بزنید.
3. ۳٫ روی ☰ ضربه بزنید. این علامت در سمت چپ صفحه قرار دارد. منوی جدیدی برای شما باز خواهد شد.
4. روی Ping ضربه بزنید. این گزینه تقریبا در وسط منو قرار دارد.
5. آدرس را وارد کنید. روی نوار آدرس بالای صفحه کلیک کنید, سپس آدرس وب سایتی را که می خواهید IP آن را پیدا کنید, وارد کنید ( به عنوان مثال google.com برای وب سایت گوگل).

در این قسمت لازم نیست www. را وارد کنید.

6. روی PING ضربه بزنید. این گزینه در سمت راست صفحه قرار دارد. با این کار آدرس IP وب سایت در خواست می شود.
7. آدرس IP را یادداشت کنید. آدرس IP را زیر عنوان "Ping [website]" مشاهده خواهید کرد.

منبع : چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق گوشی اندروید پیدا کنیم؟

عکس کیک تولد شیک دخترانه

عکس کیک تولد شیک دخترانه

عکس کیک تولد شیک دخترانه

منبع:

عکس کیک تولد شیک دخترانه

عکس کیک تولد شیک دخترانه

چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق آیفون پیدا کنیم؟

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه IP یک وب سایت را پیدا کنید. شما می توانید با استفاده از یک سرویس آنلاین، با استفاده از عملکرد داخلی "ping" کامپیوتر خود و یا با دانلود و استفاده از یک برنامه رایگان برای iPhone یا Android خود، این کار را انجام دهید. در نظر داشته باشید که اگر یک وب سایت آدرس IP خود را پنهان کرده باشد, شما نمی توانید آدرس IP واقعی وب سایت را مشاهده کنید.

مراحل پیدا کردن IP یک وب سایت از طریق آیفون

1. Ping را از فروشگاه App آیفون دانلود کنید. برای این کار :

برنامه ی  App Store را باز کنید.

روی Search ضربه بزنید.

روی نوار جستجو ضربه بزنید.

Ping را تایپ کنید.

روی Search ضربه بزنید.

از کنار "Ping – network utility" روی گزینه ی GET ضربه بزنید.

هنگامی که از شما خواسته شد رمز عبور خود را وارد کنید.

2. Ping را باز کنید. روی آیکون سبز و مشکی برنامه ی Ping ضربه بزنید.

دانلود این برنامه کمتر از چندین دقیقه به طول می انجامد.

3. روی نوار آدرس ضربه بزنید. این نوار در بالای صفحه قرار دارد.
4. آدرس را وارد کنید. آدرس سایتی را که می خواهید IP آن را پیدا کنید, وارد کنید ( به عنوان مثال google.com برای وب سایت گوگل)

در این قسمت لازم نیست www. را وارد کنید.

5. روی Ping ضربه بزنید. Ping را در گوشه ی سمت راست صفحه مشاهده خواهید کرد. با این کار دستگاه شما آدرس IP وب سایت را درخواست خواهد کرد.
6. آدرس IP را یادداشت کنید. آدرس IP روی صفحه نمایش داده خواهد شد تا زمانی که ping را متوقف کنید.

شما می توانید با انتخاب گزینه ی cancel از سمت راست صفحه ping را متوقف کنید.

منبع : چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق آیفون پیدا کنیم؟

چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق سیستم مک پیدا کنیم؟

ترفند ها به شما آموزش می دهد که چگونه IP یک وب سایت را پیدا کنید. شما می توانید با استفاده از یک سرویس آنلاین، با استفاده از عملکرد داخلی "ping" کامپیوتر خود و یا با دانلود و استفاده از یک برنامه رایگان برای iPhone یا Android خود، این کار را انجام دهید. در نظر داشته باشید که اگر یک وب سایت آدرس IP خود را پنهان کرده باشد, شما نمی توانید آدرس IP واقعی وب سایت را مشاهده کنید.

IP

مراحل پیدا کردن IP یک وب سایت از طریق سیستم مک

1. Spotlight را باز کنید. روی ذره بین سمت راست صفحه کلیک کنید.
2. در Spotlight عبارت network utility را تایپ کنید. با این کار برنامه ی Network Utility در سیستم شما جستجو خواهد شد.
3. روی Utility Network کلیک کنید. این برنامه در بالای صفحه ی نتایج مشاهده خواهید کرد. با کلیک کردن روی آن Network Utility باز خواهد شد.
4. روی زبانه ی Ping کلیک کنید. این زبانه را در بالای پنجره مشاهده خواهید کرد.
5. آدرس وب سایت را وارد کنید. روی فیلد متن در زیر عنوان "Enter the network address to ping" کلیک کنید سپس نام وب سایت و پسوند آن را وارد کنید.( به عنوان مثال google.com or pacificu.edu )

نیازی نیست قسمت www. آدرس را وارد کنید.

6. کادر "Send only [number] pings" را بررسی کنید. این کادر در اواسط صفحه قرار دارد. شما می توانید این شماره را به هر شماره ای که دوست دارید تغییر دهید, اما تغییر آن به "1" نیز کافیست.
7. روی Ping کلیک کنید. این دکمه ی آبی رنگی است و در سمت راست پنجره قرار دارد. با این کار Network Utility, آدرس IP سایتی که وارد کرده اید را در خواست خواهد کرد.
8. آدرس IP را یادداشت کنید. در پنجره ی Network Utility و کنار عنوان "bytes from" به دنبال آدرس IP باشید. شماره هایی که مشاهده می کنید آدرس IP وب سایتی است که وارد کرده اید.
9. قبل از نام وب سایت, پسوند های زیر را امتحان کنید. اگر نمی توانید آدرس IP وب سایت را پیدا کنید, یکی از پسوند های زیر را قبل از نام وب سایت امتحان کنید. به عنوان مثال ("ftp.google.com" به جای "google.com") :

ftp.

cpanel.

mail.

منبع  : چگونه آدرس IP یک وب سایت را از طریق سیستم مک پیدا کنیم؟

طرز تهیه کیک اسفنجی ساده

کیک اسفنجی یکی از کیک های پایه در شیرینی پزی محسوب می شود که به صورت ساده یا به عنوان پایه در تهیه انواع کیک بستنی، کیک تولد، مافین و … مورد استفاده قرار می گیرد. بافت این کیک به گونه ای است که وقتی بریده می شود از تعداد زیادی حباب تشکیل شده است. مواد اصلی مورد استفاده در تهیه کیک اسفنجی آرد، تخم مرغ، و شکر است و معمولا پس از طبخ با خامه، کرم کره، یا انواع میوه ترکیب می شود. میزان پف کیک اسفنجی بستگی به عوامل و نکاتی دارد که در حین پخت کیک رعایت می شود. در این مقاله سعی داریم یک کیک اسفنجی با پف عالی به شما معرفی کرده و همه نکات لازم در تهیه این کیک را بیان کنیم.

آموزش کیک اسفنجی

مواد لازم برای تهیه دو عدد کیک با قطر ۲۳ سانتی متر یا یک کیک به قطر ۲۵ سانتی متر با دیواره ۱۰ یا ۱۲ سانتی متر است. زمان آماده کردن مواد حدود ۳۰ دقیقه و زمان پخت حدودا ۵۰ دقیقه است.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد

آرد قنادی ۳۰۰ گرم
شکر نیمه آسیاب شده ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سر صاف (معادل ۴ گرم)
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آب جوش ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد

آموزش کیک اسفنجی

۱٫فر را روی درجه حرارت ۱۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
۲٫یک قالب نچسب ۲۵ سانتی با ارتفاع ۱۲ سانتیمتر آماده کرده و کنار دست خود قرار دهید.
۳٫آرد، نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده و دو بار الک کنید.
۴٫سفیده و زرده تخم مرغ هایی را که قبلا از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده، جدا کنید و در دو ظرف جدا بریزید.
۵٫برای اینکه پف سفیده ها بیشتر شود و ثابت بماند کمی پودر تارتار به سفیده ها اضافه کنید و آنها را با دور متوسط همزن بزنید، وقتی رنگ آن سفید شد نیمی از پودر شکر را به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا فرم بگیرد (اگر ظرف را برگرداندید نریزد).
۶٫ زرده تخم مرغ، وانیل و بقیه پودر شکر را مخلوط کنید و کمی هم بزنید، آب جوش را به آن اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید. در این مرحله باید سرعت عمل داشته باشید. زرده ها را آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
۷٫ در این مرحله دیگر نیازی به همزن نیست، نیمی از سفیده را آرام با لیسک به زرده اضافه کنید و به صورت دورانی و فقط از یک سمت مخلوط کنید.
۸٫ یک سوم آرد را با الک به مواد اضافه کنید و با لیسک آن را فولد کنید یعنی مواد را خیلی آرام از یک سمت به سمت دیگر تا کنید.
۹٫ سپس بقیه سفیده تخم مرغ و آرد را اضافه کنید و به همین ترتیب مخلوط کنید تا مایعی یکدست حاصل شود.
۱۰٫ مواد را بلافاصله داخل قالب بریزید، چون کیک خیلی پف می کند دو سوم قالب باید خالی باشد، قالب را در فری که از ۱۵ دقیقه قبل روشن شده و گرم است قرار دهید.

۱۱٫ حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان می برد تا کیک آماده شود، پس از این مدت کیک را با یک سیخ چوبی تست کنید و اگر پخته بود آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود.

۱۲٫ کیک را در ظرف مناسب برگردانید و تا کاملا خنک نشده آن را برش بزنید.

۱۳٫ کیک اسفنجی با پف زیاد آماده است و چون در تهیه آن از هیچ روغنی استفاده نشده برای تزئین با خامه بسیار مناسب است.
نکاتی که باید در تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد رعایت کرد

یکی از موادی که پف کیک اسفنجی را از بین می برد روغن است. به همین دلیل در کیک اسفنجی که آموزش داده شد هیچ گونه روغنی وجود ندارد. حتی قالب کیک را به هیچ وجه نباید چرب کرد یا از کاغذ روغنی استفاده کرد چون با حرارت، چربی وارد بافت کیک می شود و حباب های هوای ایجاد شده در اثر زدن زرده و سفیده تخم مرغ را از بین می برد. بنابراین برای طبخ این کیک باید حتما از قالب نچسب استفاده شود و اگر قالب قبلا استفاده شده باید تمیز شسته و کاملا خشک شود تا هیچ اثری از روغن در آن باقی نماند.
برای تهیه کیک اسفنجی از آرد قنادی استفاده شود یعنی آردی که دارای بافتی نرم و سفید و تازه باشد تا کیک حالت پوک تری پیدا کند.
شکری که برای کیک اسفنجی استفاده می کنید چند ثانیه در آسیاب خرد کنید. شکر نباید کاملا پودر شود بلکه باید خرد شود تا هنگامی که با سفیده تخم مرغ مخلوط می شود بتواند ساختار سفیده را بشکند و پف بیشتری ایجاد شود.
یکی از عواملی که باعث پف زیاد کیک می شود، زدن سفیده تخم مرغ با پودر شکر به صورت جداگانه است که مخلوط شدن شکر با سفیده تخم مرغ باعث ایجاد حباب شده و این حباب ها منجر به پف کردن کیک می شوند.
اگر سفیده تخم مرغ کمتر یا بیشتر از حد زده شود، کیک پف نمی کند، سفیده را باید تا حدی زد که فرم بگیرد نه بیشتر.
مخلوط کردن سفیده و زرده و آرد باید به صورت صحیح یعنی با لیسک سیلیکونی و به شکل دورانی صورت گیرد. کار کردن با لیسک سیلیکونی به علت انعطافی که دارد خیلی راحت تر است.
سایز قالب هم یکی از عوامل مهم در پف کردن کیک است، اگر قالب نسبت به خمیر خیلی بزرگ باشد کیک پف نمی کند.
داغ بودن بیش از حد فر باعث پف نکردن کیک می شود.
در فر را تا زمانی که دو سوم زمان پخت سپری نشده به هیچ وجه باز نکنید، چون در غیر اینصورت کیک به اندازه کافی پف نمی کند.
در تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد باید خیلی سریع عمل شود، همه مواد باید از قبل اندازه گیری و آماده شوند، و قالب کیک کنار دست آماده باشد تا حباب های ایجاد شده در مایع از بین نرود.
قبل از شروع پخت کیک اسفنجی، یک بار دستورالعمل کار را به صورت کامل بخوانید و بعد شروع به کار کنید تا در حین طبخ کیک بتوانید با سرعت بیشتری عمل کنید.
مواد مورد استفاده در تهیه کیک را باید از قبل از یخچال خارج کرد تا به دمای محیط برسد، زیرا سرد بودن مواد میزان کف کردن را کم می کند.
اندازه گیری مواد باید دقیق و کاملا مطابق با دستور انجام گیرد و فوت و فن های ذکر شده کاملا رعایت شود تا کیکی با کیفیت عالی عمل آید.

منبع:آموزش کیک اسفنجی

آموزش کیک اسفنجی