طرز تهیه ی پیراشکی کدو تنبل و نخود سبز

کدو تنبل، گشنیز و نخود سبز به همراه خمیر فیلو ترکیب خوبی است.

null

3. کدو، نخود فرنگی و گشنیز را به مواد اضافه کنید.
4. مواد را روی حرارت هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
5. به میزان دلخواه به مواد ادویه اضافه کنید.

6. سه لایه ی فیلو را روی هم بگذارید و ما بین خمیر ها روغن زیتون بزنید.
7. کمی از مواد را روی نیمه ی سمت چپ خمیر بگذارید به طوری که بتوانید خمیر را به شکل مثلث ببندید. کمی صبر کنید تا دمای خمیر فیلو به دمای محیط برسد و هم چنین مواد داخل خمیر کمی سرد شوند, زیرا اگر دما متعادل نباشد خمیر به راحتی می شکند.
8. روی خمیر ها کمی کنجد بپاشید.
9. روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید و پیراشکی ها را روی آن قرار دهید.

آماده کردن پیراشکی

10. پیراشکی ها را درون فر با دمای ( ۳۵۰ درجه ی فارنهایت / ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد ) به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه قرار دهید.
11. می توانید پیراشکی ها کنار برنج سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید!

منبع : طرز تهیه ی پیراشکی کدو تنبل و نخود سبز