طرز تهیه ی مافین شکلاتی

مافین شکلاتی دسر خوشمزه ایست که می توانید آن را در وعده ی صبحانه نیز مصرف کنید. این مافین برای افرادی که عاشق شکلات هستند عالی است زیرا پر از شکلات های چیپسی است. این مافین های شکلاتی را درست کنید و از شکلات های چیپسی آن هنگامی که هنوز گرم هستند لذت ببرید.

null

2. خمیر مافین را درون قالب بریزید. با استفاده از قاشق ۳/۲ قالب را از خمیر مافین پر کنید. سعی کنید خمیر را به اندازه ی مساوی درون قالب ها بریزید.
3. روی مافین ها شکلات چیپسی بریزید. اگر دوست دارید می توانید کمی شکر نیز روی مافین ها بپاشید. با این کار شیرینی مافین ها بیشتر می شود.
4. مافین ها را درون فر قرار دهید و اجازه دهید به مدت ۱۸ الی ۲۲ دقیقه بپزند. بعد از ۱۸ دقیقه مافین ها را بررسی کنید. یک عدد خلال دندان وارد مافین کنید و آن را خارج کنید. اگر خلال تمیز از درون مافین خارج شد یعنی کاملا پخته است در غیر این صورت چند دقیقه بیشتر آن را درون فر قرار دهید.

مرحله سوم : سرو مافین

1. اجازه دهید مافین ها سرد شوند. حتی اگر می خواهید مافین ها را گرم میل کنید باز هم باید چند دقیقه صبر کنید.
2. مافین ها را درون ظرف بچینید.
3. مافین ها را سرو کنید و از طعم بی نظیر آنها لذت ببرید.
4. مافین های باقی مانده را در ظرف درپوش دار نگهداری کنید تا از ورود هوا به داخل ظرف جلوگیری شود و مافین ها سفت نشوند.

منبع : طرز تهیه ی مافین شکلاتی