طرز تهیه کتلت مرغ
- اخبار موسیقی
- 236
- یکشنبه 4 نوامبر 2012
طرز تهیه کتلت مرغ
سینه مرغ متوسط :یک عدد
پیاز متوسط:۲ عدد
سیب زمینی متوسط:۳عدد
تخم مرغ ۲ عدد
زعفران ساییده:یک دوم قاشق چایخوری
پودر سوخاری:یک فنجان
نمک و فلفل:به مقدار دلخواهکتلت مرغ
مراحل تهیه کتلت مرغ
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک وفلفل و زعفران نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را همرنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیمو آنها را در دیس می چینیم.
نکات تکمیلی در مورد کتلت مرغ
کتلت مرغ جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰ دقیقه میباشد .
کتلت مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع:طرز تهیه کتلت مرغ