طرز تهیه ی کیک ژله ای

 

این کیک برای کسانی که به ژله علاقه دارند مناسب است. این کیک را برای مهمانانتان درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.

کیک ژله ای

مواد لازم :

مواد اصلی درست کردن یک کیک ساده

پودر ژله

خامه

 

مراحل :

 

  1. کیک را طبق دستورالعمل مشخص آن آماده کنید. می توانید از پودر کیک ساده استفاده کنید و آن را طبق دستورالعمل مشخص شده آماده کنید. اگر از کیک ساده استفاده کنید بهتر است.
  2. خمیر کیک را درون قالب بریزید. کیک را به اندازه ی کافی در فر با دمای مشخص شده قرار دهید.
  3. به محض این که کیک را از فر بیرون آوردید, درون آن حفره هایی را ایجاد کنید. فاصله ی کمی بین حفره ها نگه دارید. سعی کنید طوری این حفره ها را ایجاد کنید که در هر برش کیک حداقل ۲ عدد از این حفره ها وجود داشته باشد.
  4. ژله را آماده کنید اما آن را در یخچال قرار ندهید. شما به مخلوط مایع آن احتیاج دارید.
  5. مخلوط ژله را روی کیک بریزید و همه ی حفره ها را پر کنید.
  6. کیک را در یخچال قرار دهید تا ژله ها ببندند.
  7. کیک را با خامه تزئین کنید و آن را سرو کنید.

منبع : طرز تهیه ی کیک ژله ای

 

نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در بلک بری

 

Evernote یک سرویس فوق العاده عالی برای نگهداری یادداشت های شماست, اما برای همگان در دسترس نیست. اگر Evernote را بر روی رایانه یا دستگاه تلفن همراه خود نصب کرده اید و می خواهید از شر آن خلاص شوید، ممکن است با موانعی رو به رو شوید. به جز برنامه ی Evernote شما حساب کاربری دارید که یادداشت های شما در آن نگهداری شده است. اگر می خواهید برنامه را غیر فعال کنید باید حساب کاربری خود را غیر فعال کنید سپس برنامه را حذف کنید. برای یادگیری این کار در سیستم عامل مکینتاش, ویندوز, آیفون و آیپد, اندروید و بلک بری مراحل زیر را مطالعه کنید.

 

مراحل :

null

  1. Evernote را از بلک بری حذف کنید. برای این کار, ابتدا به صفحه ی اصلی بروید. دکمه ی Menu را فشار دهید و گزینه ی Options را انتخاب کنید.

Advanced Options سپس  Applications/Third Party Applications را انتخاب کنید.

Evernote را در فهرست برنامه ها پیدا کنید و آن را انتخاب کنید.

روی گزینه ی Delete کلیک کنید. از شما خواسته می شود تا حذف برنامه را تایید کنید.

روی گزینه ی Yes کلیک کنید تا برنامه حذف شود.

حذف evernote

  1. Evernote را از BlackBerry Z10 حذف کنید. حذف برنامه در دستگاه های به روزتر از BlackBerry Z10 ساده تر می باشد. از صفحه ی اصلی روی آیکون Evernote ضربه بزنید و نگه دارید سپس روی آیکون سطل زباله که روی برنامه نمایش داده می شود, ضربه بزنید.

اگر  Evernote در صفحه اصلی شما نیست، دکمه Menu را فشار دهید و گزینه ی "My Apps & Games "  را انتخاب کنید. روی "Downloaded " ضربه بزنید و سپس Evernote را جستجو کنید. روی آیکون ضربه بزنید و نگه دارید سپس روی آیکون سطل زباله ضربه بزنید. هنگامی که از شما خواسته شد روی گزینه ی Delete ضربه بزنید.

منبع : نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در بلک بری

 

نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در اندروید

 

Evernote یک سرویس فوق العاده عالی برای نگهداری یادداشت های شماست, اما برای همگان در دسترس نیست. اگر Evernote را بر روی رایانه یا دستگاه تلفن همراه خود نصب کرده اید و می خواهید از شر آن خلاص شوید، ممکن است با موانعی رو به رو شوید. به جز برنامه ی Evernote شما حساب کاربری دارید که یادداشت های شما در آن نگهداری شده است. اگر می خواهید برنامه را غیر فعال کنید باید حساب کاربری خود را غیر فعال کنید سپس برنامه را حذف کنید. برای یادگیری این کار در سیستم عامل مکینتاش, ویندوز, آیفون و آیپد, اندروید و بلک بری مراحل زیر را مطالعه کنید.

 

مراحل :

null

  1. منوی Settings را باز کنید. از راه های مختلف می توانید به این قسمت دسترسی پیدا کنید. آیکون این برنامه در قسمت App Drawer و در منوی اصلی یا در قسمت Notifications Bar قرار دارد.

null

۴٫ Evernote را پیدا کنید. لیست برنامه ها ممکن است براساس حروف الفبا یا سایز برنامه مرتب شده باشد. برنامه ی Evernote را پیدا کنید و آن را انتخاب کنید.

حذف برنامه

۵٫ روی Uninstall ضربه بزنید. باید درخواست خود را تایید کنید. برای آغاز پروسه ی حذف نصب روی OK ضربه بزنید. دستگاه شما برنامه را غیر فعال می کند و پیام uninstall was successful را مشاهده خواهید کرد.

 

منبع : نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در اندروید

 

نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در ویندوز

 

Evernote یک سرویس فوق العاده عالی برای نگهداری یادداشت های شماست, اما برای همگان در دسترس نیست. اگر Evernote را بر روی رایانه یا دستگاه تلفن همراه خود نصب کرده اید و می خواهید از شر آن خلاص شوید، ممکن است با موانعی رو به رو شوید. به جز برنامه ی Evernote شما حساب کاربری دارید که یادداشت های شما در آن نگهداری شده است. اگر می خواهید برنامه را غیر فعال کنید باید حساب کاربری خود را غیر فعال کنید سپس برنامه را حذف کنید. برای یادگیری این کار در سیستم عامل مکینتاش, ویندوز, آیفون و آیپد, اندروید و بلک بری مراحل زیر را مطالعه کنید.

 

مراحل :

null

۳٫ گزینه ی Programs را پیدا کنید. برای مشاهده ی این گزینه بسته به نسخه ی ویندوز شما و حالت نمایش  Control Panel باید به قسمت های زیر بروید :

در ویندوز XP, روی آیکون “Add or Remove Programs " کلیک کنید.

در ویندوز Vista تا ۸, اگر در حالت نمایش Category هستید روی لینک “Uninstall a program " کلیک کنید و اگر در به دنبال آیکون های جدا هستید گزینه ی  “Programs and Features” را انتخاب کنید.

Uninstall

۴٫ Evernote را در فهرست برنامه های خود پیدا کنید. ممکن است لازم شود چند دقیقه منتظر بمانید تا لیست به طور کامل بارگیری شود.

آن را از لیست انتخاب کنید و روی گزینه ی Uninstall/Remove کلیک کنید.

۵٫ برای حذف برنامه ی Evernote طبق مراحل مشخص شده پیش بروید. اکنون Evernote از کامپیوتر شما حذف خواهد شد. بعد از این کار همه ی فایل های باقی مانده  را حذف کنید. Evernote بعد از فیر فعال شدن فایل هایی مانند AppZapper  را از خود به جای می گذارد.

 

 

منبع : نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در ویندوز

 

نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در Mac OS X

 

Evernote یک سرویس فوق العاده عالی برای نگهداری یادداشت های شماست, اما برای همگان در دسترس نیست. اگر Evernote را بر روی رایانه یا دستگاه تلفن همراه خود نصب کرده اید و می خواهید از شر آن خلاص شوید، ممکن است با موانعی رو به رو شوید. به جز برنامه ی Evernote شما حساب کاربری دارید که یادداشت های شما در آن نگهداری شده است. اگر می خواهید برنامه را غیر فعال کنید باید حساب کاربری خود را غیر فعال کنید سپس برنامه را حذف کنید. برای یادگیری این کار در سیستم عامل مکینتاش, ویندوز, آیفون و آیپد, اندروید و بلک بری مراحل زیر را مطالعه کنید.

 

مراحل :

null

  1. از برنامه Evernote خارج شوید. اگر از برنامه ی Evernote خارج نشوید و برنامه در پس زمینه در حال اجرا باشد, هنگام غیر فعال سازی ممکن است با مشکل مواجه شوید. برای این کار از منوی برنامه روی آیکون Evernote کلیک کنید و گزینه ی Quit Evernote را انتخاب کنید.

۳٫ برنامه ی Evernote را به سطل زباله بکشید. هنگامی که سطل زباله ی سیستم را خالی کنید, برنامه غیر فعال خواهد شد.

حذف فایل ها

۴٫ همه ی فایل های باقی مانده  را حذف کنید. Evernote بعد از غیر فعال شدن فایل هایی مانند AppZapper  را از خود به جای می گذارد.

 

 

منبع : نحوه ی غیر فعال سازی Evernote در Mac OS X

طرز تهیه ی فرپوچینو

 

طرز تهیه ی فرپوچینو

 

این دسر خوشمزه برای مهمانی ها بسیار مناسب است و همه عاشق آن خواهند شد. این دسر با یک شربت آبی رنگ و خامه زده شده تزئین می شود و بسیار زیباست.

فرپوچینو

مواد لازم :

 

شربت آبی رنگ :

۲/۱ قاشق چای خوری پودر تمشک

۲/۱ قاشق چای خوری آب گرم

۴/۱ فنجان شکلات شیری ذوب شده

 

 

فرپوچینو :

۲/۱ فنجان یخ

۴/۳ فنجان شیر

۱-۲ اسکوپ بستنی وانیلی

۲/۱ قاشق غذا خوری شربت انبه

۱ قاشق غذا خوری پودر لیموناد

۴/۱ قاشق چای خوری جوهر لیمو

۲/۱ قاشق غذا خوری شربت گراندین

 

 

تزئین :

خامه زده شده

 

 

مراحل :

 

  1. شربت آبی را آماده کنید. پودر تمشک را با آب مخلوط کنید.
  2. شکلات سفید را با شربت آبی مخلوط کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
  3. ۲/۱ قاشق غذا خوری شربت گراندین, ۴/۱ قاشق چای خوری جوهر لیمو, یخ, ۱-۲ اسکوپ بستنی وانیلی, ۲/۱ قاشق غذا خوری شربت انبه و ۱ قاشق غذا خوری پودر لیموناد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
  4. نوشیدنی را آماده کنید. نصف فنجان را با فرپوچینو پر کنید. شربت آبی را اضافه کنید و بقیه ی فنجان را مجددا با فرپوچینو پر کنید.

۵٫ دسر را آماده کنید. با خامه ی زده شده روی نوشیدنی را تزئین کنید.

  1. دسر را سریعا سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه ی فرپوچینو

 

طرز تهیه ی کیک ترد و خوشمزه

 

این یکی از خوشمزه ترین دستور پخت های کیک ترد است که توسط Patricia Polacco نوشته شده است. پیشنهاد می کنم حتما این کیک خوشمزه را امتحان کنید.

کیک ترد و خوشمزه

مواد لازم :

۱ فنجان روغن ترد کننده ی شیرینی

۱ و ۴/۳ فنجان شکر

۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

۳ عدد تخم مرغ

۱ فنجان آب سرد

۳/۱ فنجان پوره ی گوجه فرنگی

۲ و ۲/۱ فنجان آرد کیک

۲/۱ فنجان پودر کاکائو

۱ و ۲/۱ قاشق چای خوی جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری نمک

 

مراحل :

 

  1. فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه ی فارنهایت گرم کنید.
  2. در یک کاسه ی بزرگ ۱ فنجان روغن ترد کننده ی شیرینی, ۱ و ۴/۳ فنجان شکر, ۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل, زرده ی تخم مرغ و پوره ی گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. سفیده ی تخم مرغ را نیز در کاسه ی جداگانه هم بزنید تا کف کند, سپس آن را به مواد اضافه کنید.
  3. در یک کاسه ی جداگانه : ۲ و ۲/۱ فنجان آرد کیک, ۲/۱ فنجان پودر کاکائو, ۱ و ۲/۱ قاشق چای خوی جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید.
  4. مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید.
  5. مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید.
  6. کیک را از فر خارج کنید و یک خلال دندان در مرکز آن وارد کنید. اگر خلال دندان تمیز از کیک خارج شد یعنی پخته شده است. اجازه دهید کیک سرد شود. در غیر این صورت به مدت ۳ الی ۵ دقیقه ی دیگر کیک را بپزید.

۷٫ روی کیک سس شکلات بریزید. هر چه شکلات بیشتر باشد کیک خوشمزه تر می شود.

۸٫ روی کیک را با توت فرنگی تزئین کنید.

  1. کیک را برش دهید و آن را سرو کنید. این کیک بسیار خوشمزه است. حتما آن را امتحان کنید.

۱۰٫ پایان!

 

منبع : طرز تهیه ی کیک ترد و خوشمزه

 

نحوه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه اندروید و کامپیوتر با استفاده از AllShare

 

Samsung AllShare سرویسی است که به صورت آنلاین به شما اجازه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه های اندروید سامسونگ, تلویزیون های هوشمند سامسونگ و کامپیوتر را می دهد. برای استفاده از AllShare، شما باید برنامه Samsung AllShare را در همه دستگاه هایی که می خواهید با آنها اشتراک گذاری انجام دهید, دانلود و نصب کنید.

 

مراحل :

 

  1. از طریق آدرس http://link.samsung.com/ در کامپیوتر خود به سایت رسمی دانلود Samsung Link بروید.
  2. برای ورود به Samsung Link, گزینه ی “Sign up” را انتخاب کنید و وارد حساب کاربری خود شوید.

null

  1. گزینه ی مناسب برای دانلود و نصب Samsung Link در دستگاه اندروید خود را انتخاب کنید.
  2. برنامه ی Samsung Link را در دستگاه اندروید خود راه اندازی کنید.

null

  1. از لیست دستگاه ها نام کامپیوتر خود را انتخاب کنید. اکنون دستگاه شما فایل های رسانه ای را با دستگاه انتخاب شده به اشتراک خواهد گذاشت.

فایل های انتخابی

  1. صبر کنید تا فایل های انتخاب شده در Samsung Link کامپیوتر نمایش داده شوند.
  2. گزینه ی لازم برای اشتراک گذاری اجرای فایل ها در کامپیوتر را انتخاب کنید.

منبع : نحوه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه اندروید و کامپیوتر با استفاده از AllShare

 

نحوه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه اندروید و تلویزیون با استفاده از AllShare

 

Samsung AllShare سرویسی است که به صورت آنلاین به شما اجازه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه های اندروید سامسونگ, تلویزیون های هوشمند سامسونگ و کامپیوتر را می دهد. برای استفاده از AllShare، شما باید برنامه Samsung AllShare را در همه دستگاه هایی که می خواهید با آنها اشتراک گذاری انجام دهید, دانلود و نصب کنید.

 

مراحل :

 

  1. اطمینان حاصل کنید که دستگاه اندروید سامسونگ شما و تلویزیون سامسونگ شما, هر دو به یک شبکه ی اینترنت متصل باشند. AllShare تنها در حالی کار می کند که هر دو دستگاه به یک شبکه متصل باشند.
  1. برنامه Google Play Store را در دستگاه اندروید سامسونگ خود راه اندازی کنید.

null

  1. بعد از اینکه Samsung Link نصب شد روی گزینه های “Settings” و “Nearby Devices” ضربه بزنید.

null

  1. لیست را بررسی کنید تا نام تلویزیون سامسونگ خود را پیدا کنید.
  2. گزینه ی کنار نام Samsung TV خود را علامت بزنید تا دستگاه به صورت بی سیم به تلویزیون متصل شود.
  3. از کنترل تلویزیون دکمه ی “Smart” را فشار دهید.

allshare setting

  1. گزینه ی AllShare را انتخاب کنید.
  2. اطمینان حاصل کنید که گزینه ی همگام سازی دستگاه اندروید انتخاب شده باشد.
  3. از دکمه های “بالا” و “پایین” در کنترل تلویزیون خود استفاده کنید و بین ویدئو ها, تصاویر و موزیک ها در دستگاه اندروید خود جستجو کنید.
  4. با استفاده از کنترل تلویزیون رسانه ی مورد نظر خود را انتخاب کنید تا پخش شود. اکنون می توانید تصاویر و ویدئوهای دستگاه اندروید را تماشا کنید و به موزیک های آن گوش دهید.

منبع : نحوه ی اشتراک گذاری فایل بین دستگاه اندروید و تلویزیون با استفاده از AllShare

بیماری التهاب روده چیست؟

اصطلاح بیماری روده‌ی التهابی یا به اختصار آی‌بی‌دی (IBD: Inflammatory Bowl Disease) به گروهی از بیماری‌های التهاب‌زا گفته می‌شود که روده را درگیر می‌کنند. گمان غالب بر این بوده است که التهاب روده نوعی بیماری خودایمنی است، اما تحقیقات نشان می‌دهند که التهاب مزمن روده ممکن است نه به دلیل حمله‌ی دستگاه ایمنی به خود بدن، بلکه به علت حمله‌ به ویروس‌ها و باکتری‌های بی‌ضرر یا غذای موجود در روده‌ها باشد که التهاب و به‌دنبال آن آسیب روده را ایجاد می‌کند. این نوشته را بخوانید تا با علت، علائم و درمان التهاب روده آشنا شوید.
التهاب زخم‌شونده‌ی روده‌ی بزرگ یا کولیت اولسراتیو (UC: Ulcerative Colitis) و بیماری کرون (Crohn’s disease) دو بیماری جدی از بیماری‌های التهابی روده هستند. کولیت اولسراتیو محدود به پس‌روده یا روده‌ی بزرگ است. اما بیماری کرون می‌تواند هر قسمتی از لوله‌ی گوارش، از دهان تا مقعد، را درگیر کند؛ گرچه معمولا انتهای روده‌ی کوچک یا روده‌ی بزرگ یا هر دو را درگیر می‌کند.

اگر دچار IBD باشید، می‌دانید که معمولا این بیماری با شدت و ضعف دوره‌ای همراه است. زمانی که التهاب شدید وجود دارد، بیماری فعال است و علائم ظهور می‌کنند. زمانی که میزان التهاب خفیف باشد یا التهابی وجود نداشته باشد، فرد علامتی ندارد و گفته می‌شود که بیماری خاموش شده است.

علت بیماری التهاب روده (IBD)
بیماری التهاب روده دلیل مشخصی ندارد. برخی از عوامل یا ترکیبی از آنها (باکتری‌ها، ویروس‌ها، پادتن‌ها) سیستم ایمنی بدن را برای ایجاد واکنش التهابی در دستگاه گوارش فعال می‌کنند. تحقیقات اخیر ترکیبی از عوامل مانند وراثت، ژن‌ها، و/یا عوامل محیطی را در پیدایش بیماری التهاب روده مؤثر می‌دانند. همچنین این احتمال وجود دارد که بافت بدن، خود این واکنش خودایمنی را برانگیخته کند. دلیل بیماری التهاب روده هرچه باشد، واکنش‌های کنترل‌نشده‌ی التهاب‌زا ادامه پیدا می‌کنند و به دیواره‌ی روده‌ای آسیب می‌زنند؛ این وضعیت منجر به اسهال و درد شکمی می‌شود.

علائم التهاب روده
مانند سایر بیماری‌های مزمن، در بیماری التهاب روده (IBD) بیمار دوره‌های افت و خیز بیماری را تجربه می‌کند. با شدت گرفتن بیماری علائم ظاهر می‌شوند، با تخفیف علائم گفته می‌شود بیماری فروکش کرده و با ناپدید شدنِ علائم، سلامتی بازگشته است. علائم التهاب روده می‌توانند خفیف تا شدید باشند و شدت علائم معمولا به این بستگی دارد که بیماری کدام بخش از دستگاه گوارش را درگیر کرده باشد. علائم IBD عبارت است از:

گرفتگی و درد شکمی؛
اسهال که ممکن است خون‌آلود باشد؛
احساس فوریت شدید برای دفع؛
تب؛
کاهش وزن؛
کاهش اشتها؛
کم‌خونی فقر آهن که در اثر از دست دادن خون ایجاد شده باشد.
مشکلاتی که ممکن است با IBD همراه شوند
بیماری التهاب روده می‌تواند با مشکلات جدی‌ در سلامتی روده‌ها همراه باشد:

خون‌ریزی فراوان از زخم‌ها (اولسرها)ی روده‌ای؛
سوراخ شدگی یا پارگی روده؛
تنگ شدن روده (stricture) و مسدود شدن روده، که در بیماری کرون دیده می‌شود؛
فیستول (مجرای خروجی ناهنجار) و بیماری‌های اطراف مقعد (بیماری‌هایی که بافت اطراف مقعد را درگیر می‌کند)؛ این مشکل بیشتر در بیماری کرون دیده می‌شود تا در کولیت اولسراتیو؛
روده‌ی متسع سمی (مگاکولون سمی) که به اتساع بیش از اندازه‌ی روده‌ی بزرگ گفته می‌شود که می‌تواند زندگی فرد را تهدید کند. این حالت بیشتر در کولیت اولسراتیو دیده می‌شود تا در بیماری کرون؛
سوءِتغذیه.
بیماری‌های التهابی روده، به خصوص کولیت اولسراتیو، خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را افزایش می‌دهند. IBD همچنین می‌تواند روی دیگر اندام بدن اثر بگذارد؛ برای مثال، فرد مبتلا به بیماری‌های التهاب روده ممکن است دچار التهاب مفصل (آرتریت)، مشکلات پوستی، التهاب چشم، اختلالات کلیوی و کبد یا از دست دادن بافت استخوانی شود. مشکلات مفصلی، چشمی و پوستی اغلب در کنار یکدیگر بروز پیدا می‌کنند.
تشخیص بیماری التهاب روده
پزشک IBD را بر اساس علائم شما، همچنین آزمایش‌ها و تست‌هایی که درخواست می‌کند، تشخیص می‌دهد. این تست‌ها و آزمایش‌ها می‌توانند شامل موارد زیر باشند:

آزمایش مدفوع
نمونه‌ی مدفوع فرد برای رد کردن دلایل میکروبی، ویروسی یا انگلی که موجب اسهال می‌شود به آزمایشگاه فرستاده می‌شود. همچنین، مدفوع برای یافتن ردی از خونی که نمی‌توان آن را با چشم غیرمسلح دید بررسی می‌شود.

آزمایش شمارش سلول‌های خونی (CBC)
یک پرستار یا تکنسین آزمایشگاه از خون فرد نمونه‌ای می‌گیرد که به آزمایشگاه فرستاده می‌شود. افزایش گلبول‌های سفید خون احتمال وجود التهاب را مطرح می‌کند. و اگر خون‌ریزی شدیدی در بدن وجود داشته باشد، سطح گلبول‌های قرمز خون و هموگلوبین کاهش می‌یابد.

آزمایش‌های خونی دیگر
الکترولیت‌ها (سدیم و پتاسیم)، پروتئین، و نشانگر‌های التهاب مانند سرعت ته‌نشین شدن گلبول‌های قرمز (ESR) و پروتئینِ واکنشیِ سی (CRP: C-reactive protein) ممکن است برای بررسی شدت بیماری درخواست شوند. ممکن است در بیماری کولیت اولسراتیو سطوح آنتی‌بادی سیتوپلاسمی ضدنوتروفیلی دور هسته‌ای (pANCA: Perinuclear antineutrophil cytoplasmic antibody) افزایش پیدا کند.

همچنین ممکن است پزشک تست‌های مخصوص بیماری‌های منتقل‌شده از راه آمیزش را هم درخواست کند.

تصویربرداری اشعه‌ی ایکس باریمی
گرچه به‌ندرت از این آزمایش استفاده می‌شود، اما می‌توان از آن برای بررسی ناهنجاری‌های ایجاد شده در اثر بیماری کرون در بخش فوقانی لوله‌ی گوارش شامل مری، معده و روده‌ی کوچک استفاده کرد.

اگر هدف بررسی بخش فوقانی دستگاه گوارش باشد فرد محلول گچی باریم‌داری را قورت می‌دهد. این محلول سطح لوله‌ی گوارش را می‌پوشاند و آن را برای عکس‌برداری اشعه ایکس قابل رؤیت می‌کند. اگر از این روش برای بررسی بخش تحتانی دستگاه گوارش استفاده شود محلول باریم‌دار از راه مقعد وارد بدن بیمار می‌شود و از او خواسته می‌شود که آن را تا اتمام عکس‌برداری از روده‌ی بزرگ و راست‌روده (رکتوم) نگه دارد. در این فرایند ممکن است بتوان ناهنجاری‌های ایجاد شده چه در اثر بیماری کرون چه کولیت اولسراتیو را مشاهده کرد.
تست‌های رادیولوژیک دیگر
تصویرنگاری مقطعی (سی‌تی اسکن)، تصویرسازی تشدید مغناطیسی (ام‌آرآی) و سونوگرافی نیز برای تشخیص بیماری کرون و کولیت اولسراتیو استفاده می‌شوند.

سیگموئیدوسکوپی
در این روش یک پزشک با استفاده از سیگموئیدوسکوپ (لوله‌ای باریک و منعطف دارای منبع نور و دوربین)، تصویر یک‌سوم انتهایی روده‌ی بزرگ بیمار را که شامل راست‌روده و کولون سیگموئید است بررسی می‌کند. سیگموئیدوسکوپ از طریق مقعد وارد بدن فرد می‌شود و تصاویر دیواره‌ی روده‌ به دنبال زخم‌ها، التهاب و خون‌ریزی معاینه می‌شود. پزشک همچنین ممکن است در این فرایند با استفاده از ابزاری که از داخل لوله‌ی سیگموئیدوسکوپ رد می‌کند از جدار روده نمونه‌ (بیوپسی) تهیه کند و برای بررسی میکروسکوپی به آزمایشگاه ارجاع بدهد.

کولونوسکوپی
کولونوسکوپی مانند سیگموئیدوسکوپی است، اما در اینجا پزشک از یک لوله‌ی منعطف طویل‌تر برای بررسی تمام روده‌ی بزرگ استفاده می‌کند. این تست امکان بررسی شدت بیماری در روده‌ی بزرگ (کولون) را مهیا می‌کند.

اندوسکوپی فوقانی
اگر علائم فرد مربوط به بخش فوقانی لوله‌ی گوارش باشد، مثلا تهوع و استفراغ، پزشک از اندوسکوپ استفاده می‌کند، که لوله‌ای باریک، منعطف و دارای منبع نور و دوربین است، تا بتواند مری، معده و دئودنوم را که بخش ابتدایی روده‌ی کوچک است مشاهده کند.

زخم‌ها (اولسرها) در معده و دئودنومِ یکی از هر ۱۰ نفر فرد مبتلا به بیماری کرون رخ می‌دهد.

اندوسکوپی کپسولی
این تست در تشخیص بیماری‌هایی که روده‌ی کوچک را درگیر می‌کنند، مانند کرون، مفید است. در این روش فرد کپسول کوچکی را می‌بلعد که درون آن یک دوربین وجود دارد. تصاویری که دوربین از مری، معده و روده‌ی کوچک می‌گیرد به گیرنده‌ی تعبیه شده در کمربندی فرستاده می‌شود که بیمار آن را می‌بندد. در انتهای این فرایند، تصاویر از کمربند روی کامپیوتر بارگذاری می‌شود. دوربین هم نهایتا از روده می‌گذرد و دفع می‌شود.

درمان التهاب روده
درمان IBD شامل روش ترکیبی خودمراقبتی و درمان‌های پزشکی است.

خودمراقبتی
گرچه رژیم خاصی نیست که برای جلوگیری یا درمان IBD مفید تشخیص داده شده باشد، اما ایجاد تغییرات غذایی می‌تواند به کنترل علائم کمک کند. مهم است که با پزشک‌تان درباره‌ی تغذیه سالم صحبت کنید در عین اینکه مطمئن می‌شوید مواد مغذی لازم را به بدن‌تان می‌رسانید. برای مثال برحسب علائم‌تان، پزشک ممکن است بخواهد میزان دریافت فیبر یا لبنیات مصرفی‌تان را کاهش بدهید. همچنین بدن ممکن است وعده‌های کوچک با تعداد بیشتر را بهتر بپذیرد. به‌صورت کلی نیازی به پرهیز غذایی خاصی در این بیماری وجود ندارد مگر غذاهایی که علائم را در شما به وجود می‌آورند یا تشدید می‌کنند.

یکی از مداخلات تغذیه‌ای که احتمال دارد پزشک از شما بخواهد رعایت رژیم کم‌‌باقی‌مانده (low-residue diet) است. در رژیم کم‌باقی‌مانده محدودیت غذایی بسیار بالاست و هدف از آن کاستن از میزان فیبر و سایر مواد هضم‌نشدنی‌ای است که از روده‌ی بزرگ دفع می‌شوند.

رعایت رژیم کم‌باقی‌مانده کمک می‌کند علائمی مانند اسهال و درد شکمی فروکش کنند. نکته‌ی مهم حین پیروی از رژیم کم‌باقی‌مانده این است که مطمئن شوید طول مدت لازم برای مراعات آن را درست فهمیده باشید؛ زیرا در رژیم کم‌باقی‌مانده تمام مواد مغذی که به آن احتیاج دارید تأمین نمی‌شود. همچنین پزشک ممکن است مصرف مکمل‌های ویتامینی را برای شما تجویز کند.

جنبه‌ی مهم دیگر خودمراقبی در بیماری‌های التهاب روده مدیریت استرس است. استرس می‌تواند باعث تشدید علائم IBD بشود. شاید خوب باشد که فهرستی از مواردی که موجب استرس شما می‌شوند را پیدا کنید و بعد ببینید کدام‌یک را می‌توانید از روال روزمره‌تان حذف کنید. همچنین، زمانی که متوجه شدید استرس به سراغ‌تان آمده کشیدن چند نفس عمیق و بیرون دادن آن به آرامی می‌تواند از تنش شما بکاهد.
آموختن مدیتیشن، اختصاص زمانی برای خودتان، و تمرینات منظم ورزشی همگی ابزارهای مهمی برای کاهش استرس در زندگی‌ هستند. شرکت در گروه‌های حمایتی بیماری IBD شما را در تماس با افرادی قرار می‌دهد که دقیقا می‌دانند این بیماری چه اثری روی زندگی رومزه‌ می‌گذارد، زیرا آنها همان تجربیاتی را دارند که شما دارید. این افراد می‌توانند حمایت و پیشنهادات خود را برای کنار آمدن با علائم IBD در اختیارتان بگذارند.

درمان پزشکی
هدف درمان‌های پزشکی در بیماری IBD، این است که پاسخ التهابی ناهنجار سرکوب شود تا بافت لوله‌ی گوارش فرصتی برای بهبود داشته باشد. زمانی که این بهبودی حاصل شود به تبع آن باید شاهدِ از بین رفتن علائم اسهال و درد شکمی باشیم. زمانی که علائم تحت کنترل درآمدند، درمان پزشکی تمرکز خود را روی کاهش دفعات عود بیماری و حفظ دوره‌ی خاموشی بیماری قرار می‌دهد.

پزشکان معمولا برای درمان IBD داروها را به صورت مرحله‌به‌مرحله تجویز می‌کنند. در شیوه‌ی مرحله‌ای ابتدا داروهای کم‌ضررتر یا داروهایی که دوره‌ی مصرف کوتاه‌تری دارند تجویز می‌شوند؛ اگر این داروها تسکین مورد نظر را فراهم نکرد داروهای مرحله‌ی بالاتر استفاده می‌شوند.

داروهای ضدالتهاب
درمان معمولا با آمینوسالیسیلات‌ها (aminosalicylates) آغاز می‌شود که داروهای ضدالتهاب شبیه به آسپرین هستند:

سولفاسالازین یا آزولفیدین (sulfasalazine / Azulfidine)؛
اولسالازین یا دیپنتوم (olsalazine / Dipentum)؛
بالسالازید یا کولازال (balsalazide/ Colazal)؛
مسالامین یا آساکول/ لیالدا/ پنتاسا/ آپریسو (mesalamine/ Asacol, Lialda, Pentasa, Apriso).
مسالامین (مزالازین، مسالازین) نام‌های مختلف دارویی هستند که به‌صورت خوراکی، شیاف مقعدی یا تنقیه برای درمان کولیت اولسراتیو به کار می‌رود.

این دسته داروها به علت خاصیت ضدالتهابی خود هم برای تسکین علائم در دوره‌ی تشدید بیماری و هم برای حفظ دوره‌ی خاموشی بیماری کاربرد دارند. پزشک همچنین ممکن است برای تخفیف علائم داروهای ضداسهال، ضداسپاسم و کاهنده‌ی اسید تجویز کند. فراموش نکنید که نباید از داروهای ضداسهال بدون تجویز پزشک استفاده کنید.

اگر دچار بیماری کرون هستید، به‌خصوص زمانی که این بیماری با مشکلاتی مانند بیماری‌های بافت اطراف مقعد همراه است، پزشک ممکن است مصرف یک آنتی‌بیوتیک‌ را در کنار سایر داروها‌یتان تجویز کند. استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در کولیت‌های اولسراتیو کمتر معمول است.

کورتیکواستروئیدها
اگر این داروهای اولیه بهبودی لازم را فراهم نیاورند، پزشک احتمالا به سراغ کورتیکواستروئیدها می‌رود. کورتیکواستروئیدها که داروهای ضدالتهابی سریع‌الاثر هستند به‌سرعت علائم و در کنار آن التهاب را به‌اندازه‌ی قابل‌ملاحظه‌ای کاهش می‌دهند. گرچه به‌دلیل اثرات جانبیِ استفاده‌ی طولانی‌مدت کورتیکواستروئیدها، از آن تنها در دوره‌ی شدت یافتن علائم استفاده می‌شود و نه برای نگهداری دوره‌ی خاموشی بیماری.

داروهای تعدیل‌کننده سیستم ایمنی بدن
داروهای مرحله‌ی بعد، داروهای تعدیل‌کننده سیستم ایمنی بدن هستند، که پزشکان در صورت عدم موفقیت کورتیکواستروئیدها در کنترل علائم یا نیاز به استفاده‌ی طولانی‌مدت از آنها از این دسته‌ی دارویی استفاده می‌کنند.

از این داروها در دوره‌ی خیزش حاد بیماری استفاده نمی‌شود، زیرا ۲ تا ۳ ماه زمان نیاز است تا این داروها اثر خود را نشان بدهند. این داروها به جای درمان مستقیم التهاب، سیستم ایمنی را هدف قرار می‌دهند که ترشح مواد التهاب‌زا در دیواره‌ی روده‌ها از آن ناشی می‌شود. مثال‌های رایج داروهای سرکوب‌کننده‌ی دستگاه ایمنی عبارتند از:

آزاتیوپرین یا ایموران (azathioprine/ Imuran)؛
متوتروکسات یا روماترکس (methotrexate/ Rheumatrex)؛
و مرکاپتوپورین یا پورینتول (۶-mercaptopurine/ Purinethol).
درمان‌های زیستی
درمان‌های زیستی به پادتن‌هایی گفته می‌شود که فعالیت برخی دیگر از پروتئین‌های خاص التهاب‌زا را هدف قرار می‌دهند.

اینفلکسی‌ماب یا رمی‌کید (Infliximab/ Remicade)؛
اینفلکسی ماب-‌dyyb یا اینفلکترا (infliximab-dyyb/ Inflectra)، داروی بیوژنریک رمی‌کید.
این دو، داروهای تأییدشده‌ی سازمان غذا و داروی امریکا (FDA)، برای درمان موارد متوسط تا شدید بیماری کرون در صورت اثربخش نبودن داروهای معمول، هستند. آنها به دسته‌ داروهایی تعلق دارند که به عنوان ضد TNF شناخته می‌شوند. TNF: tumor necrosis factor به معنی عامل نکروز تومور است. TNF توسط گلبول‌های سفید بدن تولید می‌شود و اعتقاد بر این است که در تخریب بافتی ایجاد شده در بیماری کرون نقش دارد.

داروهای ضد TNF دیگری که FDA آنها را تأیید کرده عبارتند از:
آدالیماب یا هومیرا (adalimumab/ Humira)؛
آدالیماب-اتو یا اَمجِویتا (adalimumab-atto/ Amjevita)، بیوژنریک داروی هومیرا؛
سرتولیزوماب یا سیمزیا (certolizumab/ Cimzia).
داروهای زیستی که اینتگرین‌ها را هدف قرار می‌دهند جایگزینی برای داروهای ضد TNF در درمان بیماری کرون به حساب می‌آیند. دو نمونه از این دسته‌ی دارویی عبارتند از:

ناتالیزوماب یا تایسبری (natalizumab/ Tysabri)؛
ودولیزوماب یا اِنتی‌ویوو (vedolizumab/ Entyvio)؛
آستیکینوماب یا اِستلارا (ustekinumab/ Stelara) داروی دیگری است که اینترلوکین‌های ۱۲ و ۲۳ (IL-12 و IL-23) را مسدود می‌کنند، اینترلوکین‌ها مواد پروتئینی هستند که در سیستم دفاعی بدن نقش مؤثری را برعهده دارند.
داروهای تأییدشده‌ی FDA برای درمان بیماری کولیت اولسراتیو شامل امجویتا، سیمزیا، هومیرا، اینفلکترا، رمی‌کید و گلیموماب یا سیمپونی (golimumab/ Simponi) هستند.

اگر داروهای پیشنهادشده برای درمان IBD روی بیماری شما مؤثر نبود، با پزشک خود برای شرکت در آزمایش بالینی صحبت کنید. در آزمایش‌های بالینی داروهای جدید برای درمان یک بیماری روی افراد امتحان می‌شوند تا ببینند پاسخ بدن بیمار به آن دارو چیست. می‌توانید با بیمارستان‌های علوم پزشکی کشور یا اساتید این دانشگاه‌ها در این رابطه تماس بگیرید و از وجود چنین شرایطی اطلاع کسب کنید.

آیا امکان دارد برای درمان التهاب روده از جراحی استفاده بشود؟
استفاده از جراحی برای درمان بیماری‌های التهابی روده به نوع بیماری بستگی دارد. برای مثال کولیت اولسراتیو را می‌توان با جراحی مداوا کرد زیرا این بیماری به روده‌ی بزرگ محدود می‌شود. زمانی که روده‌ی بزرگ برداشته شود بیماری باز نمی‌گردد. اما با جراحی نمی‌توان بیماری کرون را درمان کرد، با این وجود برخی جراحی‌ها ممکن است در این بیماران انجام بشود. جراحی بیش از اندازه در مبتلایان به بیماری کرون در حقیقت می‌تواند به وخامت بیماری منجر بشود.

انواع مختلفی از جراحی برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو وجود دارد؛ اینکه کدام یک متناسب شماست بستگی به عوامل متعددی دارد:

وسعت بیماری؛
سن فرد؛
وضعیت سلامت کلی فرد.
پروکتوکولکتومی
اولین گزینه‌ی جراحی، پروکتوکولکتومی (proctocolectomy) است. این جراحی شامل برداشتن تمام روده‌ی بزرگ و راست‌روده است. پس از آن جراح دریچه‌ای روی شکم تعبیه می‌کند که ایلئوستمی نامیده می‌شود و به انتهای روده‌ی کوچک متصل است. این دریچه راه جدیدی را برای تخلیه‌ی مواد دفعی به داخل یک کیسه‌، که با چسب به پوست متصل می‌شود، فراهم می‌آورد.

آناستوموز ایلئوآنال
جراحی متداول دیگر آناستوموز ایلئوآنال (ileoanal anastomosis) نام دارد. جراح روده‌ی بزرگ را بر می‌دارد، سپس یک کیسه‌ی (pouch) داخلی در بدن بیمار تعبیه می‌شود که روده‌ی کوچک را به مجرای مقعدی متصل می‌کند. در این روش مدفوع همچنان از طریق مقعد دفع می‌شود.

هرچند با جراحی نمی‌توان بیماری کرون را درمان کرد، اما حدود نیمی از مبتلایان به کروبیماری التهاب روده چیست؟,بیماری التهاب روده ,بیماری, التهاب روده چیست؟,درمان التهاب روده,علت بیماری التهاب روده , بیماری روده‌ی التهابین زمانی به جراحی نیاز پیدا خواهند کرد. اگر دچار بیماری کرون هستید و به جراحی نیاز دارید پزشک گزینه‌های موجود را با شما در میان خواهد گذاشت. مطمئن شوید که سؤالات خود را پرسیده‌اید و هدف یا اهداف جراحی، خطرات، منافع و مشکلاتی را که ممکن است در اثر انجام ندادن جراحی به آن دچار شوید کاملا متوجه شده‌اید.

وقتی به بیماری‌های التهاب روده مبتلا باشید، سال‌های طولانی شاهد افت و خیز علائم‌تان خواهید بود. این مسئله به این معنا نیست که بیماری شما را در کنترل خودش دارد؛ مدیریت این بیماری به کمک پزشکان و دیگر مراقبان سلامت، بهترین راه برای حفظ سلامتی تا حد ممکن و در طولانی‌مدت است.

منبع:بیماری التهاب روده چیست؟

بیماری التهاب روده چیست؟